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2010.05.03 ハワイで人気のアサイーボウルを東京のカフェで。

Acai（アサイー）には、ちょっとうるさい私たちです。

で、ブラジル（南米アマゾン）発のアサイーが、ハワイで人気！という噂を聞き、調べたところ「アサイーボウル（Acai Bowl）という名で、結構流行っているらしい。というのが解りました。

まぁ、先日のブログにも書いた内容ですが、
GWからEMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店でも、アサイーボウルが登場しています。

試作品

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完成品！

良いお天気に恵まれている、今年のゴールデンウィーク。ハワイ帰りの方も、そーでない方も、一度お試しください「アサイーボウル」。

なんだか良く分からないですが、美味しいです。きっとクセになりますよ。

最近、EMPORIOカフェのブログの更新頻度が上がってきています。

新しいメンバーも増え、新しいフードメニュー「オムライス」も４種投入（予定）。学芸大学でオムライスと言えばエンポリオ。というポジションまで登りつめるそうです。これは、期待大ですね～。

そういえば、あと２カ月程度（6/29）でEMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店は、４周年を迎え、５年目に突入です。

店舗プロデューサーとしての立場で、自社飲食店ながら、お店を出すのは、そんなに難しい事ではないですが、お店を維持していくのは大変な努力が必要だと感じています。

おかげさまで、プロデュースさせていただいたお店や、自社運営のお店は好調です。ありがとうございます。

この調子を維持できるよう、これからもたくさんの知識とアイデアを駆使して、お手伝いしていきたいと思います。
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