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2008.09.20 東京のカフェのありかた。

みなさんが「東京のカフェ」に求めるものって、なにでしょうか？

おしゃれさ？

使い勝手？便利とか、深夜までやっているとか？

コーヒーやフードの味？とか、価格とのバランス？

やっぱり、スイーツ？

空間？雰囲気？

カフェ、それも東京の。
というものに向けられる、いろいろな期待。

それらに応えられないと、カフェとして認めてもらえない。

EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店も、東京のカフェとして、それらの期待に、出来る限り高いレベルで応えられるよう、日夜努力をしております。

そして、そういう「皆様に喜んでいただける業態の企画や開発、デザイン」と「広告・販促（セールスプロモーション）」を展開し、ビジネスとして成り立たせるためのノウハウを提供しているnot for sales Incorporated株式会社は、もちろん常に新しく、効果の高いソリューションを提供し続けるよう、日夜研究開発を行っております。

そんな中、
今以上の付加価値をお客様に提供できるようになるには、どうしたら良いか？

また、
なにが、お客様にとってのメリットとなるのか？

というのがポイントとなってきます。

今、我々（nfsとグッドプランニング）が考えているのは、情報発信であったり、クリエイティブな場の提供であったり、人と人とのつながりであったりします。

もちろん、ＥＭＰＯＲＩＯカフェ（ぐるなび）は飲食店ですので、ドリンクや料理のクオリティーを高め、出来る限り安く、というのを忘れませんが、それだけではカフェという業態は成り立たない時代なのかもしれません。

海外でのカフェの役割は、やはり人と人との接点。というのが非常に大きなウェイトを占めており、それは次第に日本のカフェにも求められるようになると考えています。

そんな先を見据えて、ＥＭＰＯＲＩＯはこれからも進化を続けていきたいと思っています。

応援していただけると幸いです。

コロナマンＩＮ学芸大駅