not for sales Inc. STAFF BLOG
2008.08.31 今年も２/３を終えますね。
早いものです。
うかうかしていると、あっという間に月日は流れます。
この８ヶ月で、やりたかったことはできたでしょうか？
思うところまで、進められたでしょうか？
思うようにいかないのが面白いところかもしれません。
面白さには、いろいろ責任とか、プレッシャーとかあるかもしれません。
面白さはリスクです。
リスクの無いものは、極論的にいうと面白くないのかもしれません。
でも、リスクはなるべく避けたいのも事実。
でも、面白い方へ行きたい。
という、ジレンマをもともと抱えているのだから、
どちらが正解ということではなく、
自分がどうしたいか？どうなりたいか？どうありたいか？
の、
バランスの問題ですかね。
バランス感覚は、
いつも超重要事項です。
2008.08.30 カフェ開業のフローを、オールアバウトの方に書き直してます。
以前、こちらのブログでも書いたのですが、内容をさらに充実させたものを、オールアバウト「専門家」のページに掲載しつつあります。
最近、確率やゲーム理論の話題が続き、ちょっとマニアック過ぎたという反省の元に行っております。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
内容としては、
こちらのホームページにもある、飲食店開業フローの順番に、１項目ずつ、ある程度詳細に記載してあり、EMPORIOカフェの開業の時のお話も、参考までに少しだけ掲載しています。
今日もひとり、自分のカフェを開きたいという方のお話を聞きました。
郊外で、こじんまりと、ケーキ・ドリンク類（コーヒー、お酒）を中心としたお店を開きたいそうです。
いずれにせよ、
強い意志、綿密なプラン、資金などのバランスが取れていて、はじめて成功するものなので、準備はしっかりと行いたいものですね。
2008.08.29 月日の流れの早さの感覚は、年齢に比例するらしい。
もうすぐ８月（夏）も終わりですね。
最近、月日が流れるのが、やたらと早く感じます。
今年も、もう３分の２を終える感じで、
後、残すところ３分の１となりました。
このペースで行くと、あっという間に１年が過ぎそうで。。。
でも、
１日１日も濃い上に、１週間も激動で、１ヶ月となると、結構なプレッシャーとも戦っているので、もう少し長く感じても良いと思うのですが、過ぎていった月日は、やはり早く感じます。
もちろん、年齢を重ねているせいもあるかもしれませんが、そういう感覚ではないくらい、早く感じます。
昔、どこかで聞いた話によると、
自分の年齢を分母とした感覚。つまり、
１歳の時を１として、５歳の時は５分の１、１０歳の時は１０分の１。
という感じで、自分の年齢を分母にして、
だいたいの１年の体感スピードをあらわす。というのがありました。
とすると、私の場合、３３歳なので、
１歳の時の３３倍の短さで１年が過ぎていくように感じている。という感覚が一般的だそうです。
長いと思っていた夏休みも終わりに近づいてます。
そろそろ、宿題の絵日記を、
まとめて、絵本風に仕上げたいと思います。
2008.08.29 交流会に参加くださった皆様ありがとうございました。
昨日のEMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店での交流会に、ご参加いただいた方々。お足元の悪い中、ご足労いただきまして、ありがとうございました。
また、
本日、残念ながらご参加いただけなかった方。
たぶん、９月も何かしら開催する予定ですので、
次回は、ぜひお越しください。
そして、
木曜にも関わらず、明け方まで残って、一緒に楽しんでくれた方々。
寝不足は体に良くないですよ。
やっぱり、次回は、
金曜日にしようかな？とか、思っています。
こういったパーティー（交流会）と、深夜のゲーム大会。
ぜひ、今後とも楽しくご利用いただければと思います。
ちなみに、
ゲーム大会は、なかなか盛り上がったようです。
ゲーム好きの皆様、準備は万端ですか？
2008.08.27 明日はパーティー！
8/28 20時～
EMPORIOカフェは、貸しきりパーティーです。
店舗主催なので、だれでも参加可能です。
男性 ￥３０００
女性 ￥２５００
の飲み放題。軽食付き。
そんな感じの催し物です。
交流会の要素もかねてます。
どーぞ、ご自由にご参加ください。
2008.08.27 ジレンマ（DILEMMA）を抱えたときの判断！
資源にはか限りあります。
もちろん、原油などの天然資源もそうですが、ヒトの時間もお金も。
そういうのを、適材適所に配置していく司令官。それが、社長なのだと思います。
金銭的資源の配分も、もちろん気を使います。
それ以上に、人材配置にも、やっぱり気を使います。もちろん、まったんまで目は届かないかもしれませんが、変化の時代である現在、ヒトのパフォーマンスが、成果をなによりも左右する要因だと思うので。
特に、世の零細の企業だと、
従業員ひとりの年間コストは、３００～５００万円くらいだと思いますが、比率的にはとても大きなものだと思います。
だって、金銭的コスト配分の判断は、１０万円、２０万円をどこに投下するか、結構迷うのが普通だと思います。余裕の無い場合、５０万円に社運を賭ける！なんていうのもざらにあります。
そんな、小さな会社が、
年間３００万円～５００万円のコストを支払う人材を、どのような業務につけ、どのような責任と権限を与え、どのように結果を出してもらうか？
相当、重要な経営判断だと思います。
新規雇用でも、解雇でも、移動でもなんでも。
そういうのを乗り越えつつ、日々のお仕事もこなしつつ、今にも先にも目を向ける。
いま、ショートしては先を見た意味がない。
今だけのために、事業をしているわけでもない。
そんなジレンマの中、世の社長さんは、日々、判断を下しているのです。
がんばれ！
2008.08.25 ぐるなびEMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店のページに、クーポンが！
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
EMPORIOカフェぐるなびのページに、久しぶりにクーポンがUPされました。
すっかり忘れていたので、
なんにも「お得」がないまま、数ヶ月放置されていたのに、本日気づき、せっかくなのでクーポンを掲載することにしました。
８末までの短期利用可能なものですが、せっかくなのでプリントアウトしておいてください。
地図のページに掲載されておりますので。
で、本日から３日間は、おなじみコロナビールの日。
もちろん、クーポンとの併用可能です！だって、５６７の日ってそういうものでしょ？ということは・・・？
コロナビールを￥３５０で飲める上に、●●●●までついてくる！？
カフェにあるまじき振る舞いかと、われながら思っております。
私の良く行く、おしゃれカフェバーは、コロナ１本￥８００です。まぁ、普通かも知れませんね。
他の店の宣伝をするようで恐縮なのですが、
そこには、そこの良さがあります。たとえば、EMPORIOカフェよりも遅い時間までやっているとか、とてもユニークなおじさんがいるとか、まぁ、いろいろです。
雨にもマケズ、
皆様のお越しをお待ち申し上げております。
（Gooｄ Party開催Vol.2）
2008.08.24 オイル・中国・世界経済・食料＆エネルギー、日本からnfs
世界は今後、どうなって行くんでしょうね？
原油価格や、穀物価格は頭打ちなんですかね？
世界経済や、BRICｓ・VISTAなんかは、今後どのような発展を遂げるのでしょうか？それらは、世界（経済）にどのような影響を及ぼすのでしょう？
日本は、その時、
どんなポジションにいるんでしょう？経済の状況や国民の生活水準とかも。。。
そして、not for sales Incorporated株式会社やグッドプランニング株式会社、他関連会社、取引先と、そこで働く人達、そして、自分はどうなっているんでしょうか？
えー、ここからは私見です。個人的見解です。というか、ひとりごとです。
中国とインドが、今後も発展を遂げる可能性が高いからと言って、２０億人を超える人々が、日本のような中流階級の水準に達するのは難しいと思っています。
いわゆる途上国が経済発展を遂げる。（であろう予測）
エネルギー不足、（たとえば、日本はひとりあたり１トン/年以上消費しているようです）や食料不足が深刻になる。（であろう予測）
そして、エネルギーや穀物の先物（現物）価格が上昇する。（事実）
で？
俗に言う先進国は、どのようにして現在のポジションに至ったのでしょうか？
貿易・搾取など、いろいろな側面があるとは思いますが、すごくまとめて言うと、格差から利益を得た部分が多いかと思われます。（もちろん、努力により新たな付加価値を生み出していることは間違いないですが。）
途上国の安い人件費を利用する。
技術力にものを言わせて、勝者になる。
そして、今の流行は、
地球の恩恵である天然資源を売る。
たとえば、日本の高度経済成長期。
まず、自国の安い人件費を上手に利用し、輸出を増やしました。そうして利益を得て、経済水準が世界TOPクラスになると、近隣諸国の安い人件費へとシフトする。（もちろん、その過程で努力による技術革新などは当然のこととして。）
仮に、安い人件費というのが利用できなかった場合、それで収益を上げられなかった場合、もちろん技術革新も現状ほど期待できないでしょうし、これほどの発展も望めなかったのではないでしょうか？
日本だと時給￥１０００の仕事が、途上国だと日給￥１０００である。とか、そういう格差を利用してきた現実があり、そうやって発展してきたのが現代社会です。
逆に言うと、そういう労働力があるからこそ、日本は現在の生活水準を多くの国民に提供できている。という考え方も可能です。
さて、
では、現在発展中の国々は、そういう格差をどこに求めるのでしょうか？やはり、自国内である可能性が高いです。なぜなら、他にあんまり選択肢が残っていないからです。（もちろん、それよりも遅れている国々というのもありますし、現在の先進国が後進国に成り下がる可能性もありますが）
とした場合、
大きな格差なく、国全体を成長させ、全体の生活水準を向上させるモデルは、やや不可能に近いのではないかと。
もともと、資本主義というシステムが「格差を生み、格差から更なる利益を生む」というモデルで成り立っており、その中に、ヒトとしての「正義・秩序・愛・尊厳」などをがんばって組み込んでいる現代において、全ては程度やバランスの問題であり、どこまでもドライな方が発展するというレベルを超えられない以上、そう考えるのが妥当だと思います。
その代表が、中国とインドかな？って思ってます。
つまり、あくまで私の考えですが、
現在の先進国の生活水準を、とてつもない低コストで実現できる何か？（産業革命くらいの）が新たに実現されない限り、中国やインドの方々の８０％がマイカー所有者になる。とか、今後新たに２０億人以上が、年間１トン以上の原油を消費するようになるとか、そういうのは現実的ではないと考えています。
そういう発展を遂げるための、しわ寄せ先が見つかるのであれば別ですが。
未来へのしわ寄せ（国債とかも含めて）や、途上国へのしわ寄せなど、今まで距離があったしわ寄せ先が、「現在」に近いところまで迫ってきています。簡単に言うと、ゴミ捨て場がいっぱいになりつつある状況です。そして、新しいしわ寄せ先は、今のところ見つかりそうにありません。。。
もともと不安定なものの上に成り立っている現代。不安定な中のネガティブ要素を、そういったしわ寄せ先に転化してきたのは、当然と言えば当然のことです。
今後、まだずいぶん先だとは思いますが、
世界全体が資本主義で行くのか、もう一度、共産主義を試すのか？みたいな選択を迫られる時代を避けて通れないのではないか？（このまま、少しずつでも発展していくのであれば）
それまでに、新たな社会システムが、どこかの天才によって開発されれば良いのですが。。。
という状況で、では、日本は今後どういう方向へ行こうとするのか？また、行くべきなのか？
そして、not for sales Incorporated株式会社はどこへ向かうべきだろうか？
確かに、１００年後の未来は気になりますし、今の負債を未来へ押し付けるのはちょっと嫌ですが、今日のご飯も食べないと生きていけません。
ということですので、上記の問題が影響を与える近い将来というのを予測してみます。
上記の未来図が現実に近いとした場合、
エネルギーや食糧不足の問題は、マーケットで騒がれているほど深刻ではない。であれば、商品価格の上昇も、正しくない（であろう）見解に基づいたバイアスがかかっていると予想できます。正しくとも、ただしくなくとも、バイアスであれば、どこかである程度是正される状況になる可能性が高いです。専門家でない人々も、その価格の動向を気にしだすと、そのバイアスは加速される場合が多いです。
たとえば、原油の埋蔵量というのは何を基準にしているでしょうか？新しい油田が見つからなくとも、埋蔵量は増えたりします。なぜなら、埋蔵量には、採掘コストが加味されているからです。
埋蔵量の基準としているのは、経済的に取れる量とでも言いましょうか。そんな感じのあいまいなもので、地球に眠っている原油の絶対量ではありません。（それはたぶん、誰にもわかりません）
原油の採掘は、油田の状況によりいろいろあるのですが、原油価格が上昇すると、高コストの油田でもPAYできるようになるので、埋蔵量に加算される。みたいなことがおきます。まぁ、豆知識としてご活用下さい。
簡単に言うと、いろいろなモノの価格は上がり過ぎだろ？と。そろそろ、逆に行くんじゃないの？そして、いろいろなもののしわ寄せの歪みが、地震を起こすプレートのように、耐え切れずに反動を起こすんじゃないの？そういう時代が来るんじゃないの？と、思っています。
ということで、
上記の見解から導き出されるnot for sales Incorporated株式会社の戦略としては、
１ ヒト能力や頭脳がものを言う時代、変化の時代が来ることを予測した、人材育成の強化。
２ 多くの人々と、独自のコミュニケーションが取れるようにするためのメディア事業の強化
３ 今日も我々がご飯を食べるために必要な、今日の仕事の効率化
の３点となりました。
違う言い方をすると、
１ 冷静に状況を分析、判断し、向かうべき方向を見定めるチカラと、それを生かすクリエイティブな発想や創造ができる能力の強化
２ １をPRしたり、販売したり、フィードバックを得たりするチャネルの強化
３ 上記二つと現状の事業の全てを「改善」すること。（早く・安く・確実に・良いものを）
となります。
ちょっと、後半は無理にまとめすぎましたかね？
とても面白い時代に、面白いと思える場所で仕事ができて光栄です。ありがとうございます！
2008.08.23 事務所をシェアする方が、また一人増えそうな予感！
not for sales Incorporated株式会社のオフィス（EMPORIO４F）は、以外と広いです。
２０坪くらいあります。（６６平米）４０畳くらい。
ただいま、グッドプランニング株式会社さんとシェア中です。
また新たな方が、オフィスを共有する方向で動いています。
シェアは良いですよー。
無駄なコストを抑えられる。
情報が交換できる。
いろいろ、協力しながらできる。
クライアントを深堀できる。
そして、いっしょに遊べます！
場所とか、機械とか、使えるだけ使わないと損！みたいな、経費削減としても有効で、攻める方向でも、枠が広がる！って感じでしょうか。
具体的にどんな方で、どのようなお仕事をされているか？というのは、追々、こちらのブログでもご紹介して行きたいと思います。
もちろん、２８日のEMPRIOパーティーにも参加予定！
ご紹介できると思います。
こちらこそ、よろしくお願いしますね。
2008.08.23 いろいろいろいろありますね。
金曜日の夜。
いかがお過ごしでしょうか？
確率は、味方につけた方が良い。と、やっぱり思います。
確率と喧嘩できるほど、強運を持ち合わせていないので。。。
さー、みんなで考えよう！
確率・期待値。
戦略は、それを踏まえてたてましょう。
そして、戦術に落とし込みましょう。
ストラテジーでもタクティクスでも。
計算できる範囲で、計算しましょう。
数字が、未来を確実に教えてくれるわけではないですが、
数字は客観的事実を、分かりやすく説明しているだけだと思えば、
やっぱり、頼もしい味方です。
2008.08.21 グッドなパーティーをEMPORIOで開催します！Vol2
いつもお世話になっております。
パーテー告知です！！
（軽い飲み会的な・・・）
EMPORIOカフェ ＆ グッドプランニング主催
（not for sales Inc.)（http://www.gp777.net)
８月パーティー
=親睦＆交流＆発表会 IN EMPORIO=
のお知らせです。
来る、８/２８（木曜日）にパーティーをします！
午後２０時会場 ２３時半頃解散予定
会場 EMPORIOカフェ
目黒区鷹番３－２４－１５
TEL 03-5723-6303
http://emporio.tv
ご参加される皆様のPR～営業、
ビジネスにつながる開拓にも
生かしていただければと。
そんな感じで思っております。
参加費（飲み放題・軽食付）
・￥3,000（男性）
・￥2,500（女性）
22時半以降ご来店の方は、￥1,000 OFF!
（23時で飲食のご提供は終了いたします）
できれば、参加・不参加のご意向を、
8/25までにお知らせいただければと思います。
当日ふらっと、参加して頂くのも大歓迎です！
知人・友人お誘い合わせの上、是非ご参加ください。
よろしくお願いいたします。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
パーティーは２３時半ごろに終了予定ですが、
そのあとにお時間ある方は
↓↓↓コチラでもう一杯いかがでしょうか？
★グッドＢＡＲタイム！★
・時間 ： ２３時半～始発くらいまでを予定。
・料金 ： 注文ごとに料金頂きます。
（１ドリンク５００円～）
大人な時間をゆったりとお過ごし頂ければと思っております。
よろしくお願い申し上げます。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
2008.08.20 カフェ（小学生、将来なりたいもの）食べ物屋さん
とある保険屋さんの行った、「大人になったらなりたい職業」の調査結果で、男の子は「野球選手」が３年連続、女の子は「食べ物屋さん」が１０年連続でトップとなったそうです。
そんな人気職業「食べ物屋さん」の中でも、さいきん人気の「カフェ」。
そんな「カフェ」の裏側を見てみたい人は、どれくらいいるんでしょうか？
アルバイトなどで、飲食店の経験がある方って、どれくらいいらっしゃるんでしょうか？そういう経験がないと、お店の裏側って、そう簡単に見れないですよね。だって、基本的に店側は、見えない・見せないようにしているのですから。
もちろん、隠しているとか、そういうネガティブな事ではなく、お客様に、そういう裏側を見せずに、できる限りよい雰囲気・空間を提供したいという思いからです。
でも、どうやってエスプレッソって淹れているのか？
とか、
メニュー開発・使っている厨房器具・冷蔵庫の中とかとか、そんないろんな事を、興味ある人（将来、カフェを開業したいとか）に、公開していこうかな？と。
このブログにも、開業への道っていうのはちょっと前に書きましたが、それだけにとどまらず、日々のカフェの裏側もオープンにしたら、意外とみなさん興味あるんじゃない？
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それが、EMPORIOになるか、どこか違うお店になるのか？
はたまた、こちらのブログか、他のブログか、違うメディアか？
それらはまだ未定ですが、まぁ、何かしら公開していきたいと思っております。
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とりあえず、予告のブログでした。
EMPORIOぐるなび
2008.08.19 友人に息子が生まれました！
おめでとうございます！
すばらしいDNAをお持ちだと思います。
早く大きくなって、
その、優秀なDNAで、
僕らにチカラを貸してください！
表情から察するに、
この世は、楽しいことばかりではない事を、すでに知っているようです。
そんな事ないぞ。
生き方次第、選択次第では、毎日がとってもエキサイティング！
どういう人生を生きるかは、 UP TO YOU !
2008.08.19 タダ（無料）のものと、そうでないもの。
タダ（無料）のコピーとか、サンプル配る場所とか、そういうの、いろいろありますよね。TVの視聴なんかも、そういうもののひとつです。
ちょっと待てよ。
そのための資金や資源を提供しているのは、そのほとんどが企業です。
企業は、基本的には利益のための存在しているのであって、奉仕団体ではありませんし、タダ（無料）＝マイナスを望んでいるわけでもないですよね。
その仕組みはどうなっているのだ！
とかって、思ったりしますか？
簡単な話です。その分（タダで享受できるメリット）は、誰か（他の顧客）が負担しているのです。もちろん、タダを享受している本人の場合もあります。
無料を享受する側は、そういう仕組みを理解してから、無料を享受するのでしょうか？
少し前に、携帯電話の料金プランというか、機種本体に対する課金の制度が変わりました。
分かりにくいから。結果的に、通話料に上乗せと言う形で企業が回収していることは、そう頻繁に本体を変更しないユーザーが、頻繁に変更するユーザーのコストを負担している。という図式に待ったがかかった形となっています。
さて、
そういう背景から、見えてくるものがあります。
世の中にはタダのものなんて無いんだから、もっとよく考えましょう！とか、そういう事が言いたいわけではなく、
ルールを決める側が、仕組みをつくる。
そういう、根本的なところに焦点を当てられればと思っています。
たとえば、タダのコピーが横にあるのに、コンビニへ行って料金を払ってまで、そういう仕組みに対立するのは、良いか悪いかわかりませんが、その人はコスト負担を強いられます。
無料の携帯電話があるときに、それは嫌だからと言って、お金を払って機種を定価で購入したとしても、そのひとのために、新たな料金プランを設けてもらえる訳ではないでしょうから、結果的に、高いコストを支払う格好になります。
ルールを決めるということは、その参加者が絶対優位の戦略にそった行動をした場合に、自分にとってメリットになるような、そういうシステムを構築する立場にある。ということです。
いつの時代も、ルールを決める立場がもっとも強く、最も利益を享受します。
ITの世界でも、業界や世界のスタンダード（ルール）を作ったところは、覇権をにぎり、2位以下を大きく引き離す利益を得ます。
世界が動く時には、新しい仕組みやルールが作られることがあります。
この際、ルールを作る側に回ってみてはいかがかな？と。
2008.08.17 報告・連絡・相談（ホウレンソウ）について
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
ちょっと使い古された感もある言葉ですが、
「報告・連絡・相談」略して、ホウ・レン・ソウです。
not for sales Incorporated株式会社では、あまり徹底させていません。なぜなら、私自身がそれらがあまり好きではない。というか、時間の無駄が多い。と思っているからです。というか、回数を減らす方向に常に向かっている。という感じでしょうか？
会社の資源を使って、業務をする。
もちろん、最終的な責任は会社のTOPにあります。
会社のTOPは株主や他の取締役への報告義務や相談義務はあります。もしそれらが、法律で定められている株主総会や取締役会を必要としないものまで、些細なことまで株主のご意向を気にしながらやっていたら、スピーディーな経営は困難になる。
経営者がそう思うのだから、担当者もそう思う。そういう理論を、現場レベルで徹底させるためです。
もちろん、業務上必要な報告や、プロジェクトチームを組んでいる時の勝手な行動に賛成しているのではありません。
ただ、求められているのは、報告でも連絡でも相談でもなく、結果だ。ということです。どこまでも結果に焦点をあてれば、それに貢献する以外の業務は無駄という、ちょっと強引ですが間違ってはいない理論です。
なんども言いますが、どのレベルの報告が必要か？の判断をするのは責任者です。その責任と権限がどこまであるか？は、もちろん明確にしないといけません。
全てをホウレンソウしていれば、たしかに重大なミスは防げると思います。しかし組織が拡大していけば、TOPと言えど、どこかの時点で、全てを把握するのは無理になります。
だったら、早いうちからそういう組織作りを意識して。というのは建前で、事実は、私自身がとある人の部下だった時、駒のように使われたり、考える力がないように使われた場合、おもように結果が上がらなかった経験によります。
もっと自由にやらせてくれれば、もっと会社に利益貢献できる。
もっと報告の回数を減らしてくれれば、もっと大きな利益を得るために時間を使える。
もっと、利用できる資源の量を増やしてくれれば、もっともっとレバレッジを効かせられる。
などなどを考えながら、仕事をしていた記憶があります。
サラリーマン時代、何かを任された時のプレッシャーで胃が痛くなったこともありました。でも、そういう機会を貪欲に求めていたと思います。
今は、社長として、最終的な責任を取る立場になって、初めてわかる事もたくさんあります。そうそう簡単に権限と責任を委譲しても、良いことばかりではないと。権限は利用して責任は取れない。取れないだけなら良いのですが、最大限の努力もしない。という事もあり、任せることはそう簡単ではないな。と、思ったりもします。
また、その、最大限の努力という定義が、人によってまったく違うので、難しいところです。
ある人にとっては、週４０時間が最大限の努力かもしれませんし、ある人は１００時間かもしれません。結果が伴わなかった場合でも評価する必要があれば、もちろん後者を評価します。
まぁ、いろいろ書きましたが、
それでもnot for sales Incorporated株式会社はあくまで任せる方向で行きたいと思います。それが、弊社の哲学ですから。
2008.08.16 わたくし事で恐縮ですが、帰郷しませんでした。
毎度のことなのですが、
お盆、故郷に帰りませんでした。（ちなみに、大阪出身です。）
お盆、お正月、
共に、帰るべき理由はあるのですが、
帰りませんでした。
帰るべき理由とは、
お墓参りすべきとか、そういう理由ではありません。別にお盆じゃなくても良いと思っているので。
大阪なので、古い友人も、そうそう他へ行ってないので、その時期しか会えないのに。とか、そーゆーのでもありません。
でも、ややそれに近い理由が、帰るべき理由です。
でも、交通機関は混んでるし、料金は高いし、大阪での仕事は今はないし。ってことで帰らずです。
やや、葛藤はあるのですが、
結局、東京へ来てからは、お盆も正月も帰らずです。
基本的には、今は仕事中心で良いと思っているし、それが間違っていると思ってはいないのですが、この件に関してだけ、葛藤があります。つまり、年２回。
まぁ、とりあえず、「帰らない」という判断を下しているのだから、それはそれで良いと思うし、葛藤が人を育てるとも思います。私は、この種の葛藤に小さい頃からずいぶんと育てていただきました。
この種の葛藤がなかったら、今の自分になっていることは無いと思うので、ある意味、良かったな。とも思っています。
もうちょっと待っててもらって良いですかね？
2008.08.15 オールアバウトに書く記事が見当たらない。
ご存知かとは思いますが、私、AllAbout（いろいろな分野の専門家が、質問に答えたり、コラム書いたりしているポータルサイト）の専門家として登録されています。
依頼は、建築デザイン方面だったのですが、あえて、経営サポートの専門家として登録されました。
not for sales Incorporated株式会社の業務は、あくまでそっち寄りなので、ただ、設計したりデザインしたりするだけじゃないんだぞ。というのを、分かって欲しかったので。
ただ、役にも立つし、面白いし。というネタがあんまりないんですよねー。
経済やマーケットの、今後の見通しを書いてみたり（主観ですが）、ゲーム理論やランチェスター戦略などの科学的経営法を書いてみたりもするのですが、そんなの読みたい人が、はたして、オールアバウトを見るのかどうか？と。
もうちょっと、親しみやすい方向になろうかな？
と、思ってしまうと、ネタがない。というか、書いていてつまらない。って思ってしまうのです。
まぁ、愚痴ってても仕方がないので、何かしら書きます。興味があったら読んでください。
注）たまに、こちらのブログをコピペすることもあります。ご了承くださいまし。
2008.08.14 夏だ！盆休みだ！コロナビールだ！567の日だ！
EMPORIOカフェの営業報告です。
明日は、某音楽TVの収録があり、全館貸切となるため、EMPORIOはお休み。コロナの日もお休みです。
ということで、今回は２日間。（８/１６・８/１７）
お客様には、ご不便をおかけして申し訳ございません。
夏ですねー。
暑い日が続いております。
お盆休みの方も多いとは思いますが、いつもと違うリズムで生活すると、体調を崩しやすいので、お体にはお気をつけください。
2008.08.13 MTVのcolorsとか、ぜひ見てみましょう。
唐突なタイトルですみません。
MTVって知ってますか？音楽専門チャンネルです。むかーし、ソニーが看板で付いていた（と思われる）、あれです。
MTV！
どこか、見覚えのある場所が見えましたか？
好きなアーティストさんとかいましたか？
ぜひ、EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店にお越し下さい。何かあるかもしれませんよ。
とういか、ソニーはどこへ行ったのでしょうか？サンテレビ（関西系）で、毎週やっていた記憶があるのですが・・・。古い話なのでしょうか？
そういう、資本関係のややこしさは、常に付きまといますねー。
最近、EMIの方にお会いしたのですが、東芝EMIというイメージがまだまだ残ってはいるものの、すでに資本関係は解消したらしく、現状はEMIという単独のお名前でした。
合併とか、吸収とか、そういうのが多いんですねー。
資本主義の本質を垣間見る、今日この頃です。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
2008.08.12 カフェスタジオEMPORIOでの撮影とか
カフェスタジオというか、EMPORIOカフェをスタジオとして貸し出してるだけなんですけども。
某音楽系（MUSIC）のTVさんの収録です。１日貸し切って３名くらいのアーティストさんが来て、なにやらお話しております。
邪魔になるので、ほとんど見ずに４Fで仕事をしているのですが、さすがに１日中４Fのオフィスにいるわけでもないので、たまに通ったりします。
店舗の家具の位置などが大幅に変更され、ほんと、スタジオか？と思うくらいの機材で溢れ、まぶしすぎる照明が設置されています。
（ご利用いただき、まことにありがとうございます。）
次のクールでも、EMPORIOカフェを使ってくれれば良いなと、純粋に思うのでした。
撮影のスケジュールが、とても柔軟なので、EMPORIOカフェのお客様には大変ご迷惑をおかけしているのですが、「○TVで・・・・さんがこの椅子に座ってたー！」とか、そういう楽しみ方につなげていただければと思っています。
EMPORIOカフェはまだまだ進化を続けるつもりです。
なんせ、アイデア業態販売の会社not for sales Incorporated株式会社が、企画・デザイン・プロデュースから、運営まですべてを自社で行っている業態です。普通のカフェで良いわけがありません。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
これからの展開にも、ご期待ください。
2008.08.11 ニコロ・パガニーニに憧れる。
カフェプロデューサー
こんにちは。西脇です。
今日はちょっと個人的なことでも。
若い頃、ニコロ・パガニーニに憧れてました。
ポイントは２つ。
・悪魔に魂を売ったと恐れられる程に卓越した演奏技法。
・本当に悪魔が乗り移っていると思われたので、教会から葬儀を断られたり、葬儀に誰も参加しなかったという逸話がある点。
ちなみに、曲では、24Capriceの１番、５番、２４番が特に好きです。
余談ですが、シューベルトはパガニーニがウィーンに来た時、家財道具を売り払ってまで高いチケットを買って（友人の分まで奢って）パガニーニの演奏を聞き（ちなみに、この時にシューベルトが聞いたのが「鐘のロンド」を持つヴァイオリン協奏曲である）、「天使の声を聞いた」と感激したらしいです。
金銭に関して執着しないシューベルトらしい逸話である。この台詞は正確には「アダージョでは天使の声が聞こえたよ」と言ったものである。派手な超絶技巧よりもイタリアオペラに近い音色の美しさをとらえるシューベルトの鋭い感性も覗える。 （ウィキりました。ありがとう。）
まぁ、それらの何に憧れたのかは、自分でも良くわかりませんが、なんか、凄さを感じていたのでしょうし、今でも、やっぱり嫌いではないです。その追求っぷりというか、極限まで達する人間というのを思い知らされる気がします。別に会ったわけではないので、人間的に尊敬しているとか、そういうのではないのですが。
2008.08.10 not for sales Inc. と Good Planning の協力体制と今後の展開
こんにちは。
not for sales Incorporated株式会社の代表取締役担当の西脇です。
ちなみに、Good Plannningの取締役も兼任しております。
グッドプランニング株式会社の代表取締役は片岡社長。
もちろん、ノットフォーセールスの取締役も兼任しておられます。
それぞれ別の会社です。
ということで、もちろんそれぞれ単独決算です。が、共有しているものは多数あります。
そして、共同でプロジェクトを進めたりもしています。
詳しい内容は、また、改めてご紹介すると思いますが、日本の経済が縮小傾向にある現在、零細ベンチャー単独の力では、正直、おおきなプロジェクトを進めるのにも無理があります。
だからこそ、お互いの強みを生かせるチームを編成し、ひとつのプロジェクトを達成させるという方向性が、より一層重要になってきていると思います。
もちろん、グッドプランニング株式会社とノットフォーセールスがチカラを合わせたところで、まだまだ零細には違いありませんが、お互いに積み上げてきたものにシナジーを発揮させて発信する。そうしているうちに、また、新しい仲間（同じような思いを持ち、違った強みを持つ他者・他社）が増えて拡大していく。
そういうモデルが理想なのではないかな？と。
その手法が、M&Aなのかなんなのかはさて置き、弱者が強者を飲み込む方式では、飲み込まれた側のモチベーションにも影響を及ぼしますし、究極のシナジーは発揮できないのではないか？であれば、奇跡の成長に賭けるベンチャーとしては、最高のパフォーマンスを発揮させる協力の仕方があるのではないか？
吸収とか合併とか統合とか買収とか・・・。
M&Aとか、TOBとかLBOとか・・・、ではなく！
FUSION（フュージョン）！
そう、これからフュージョンの時代です。
FUSIONして、メルトしちゃいましょう。 がんばれRYO君。
2008.08.08 グーグルさんのストリートビューに物申す！
すごいですね。
無料でこれだけのサービスを提供することもそうだし、これだけ思い切ってやっちゃうと、なんでも「あり！」なのかな？と。
何がって？
グーグルの「ストリートビュー」の話です。
知らない人は、グーグルMapで、好きなところをある程度クローズアップして、ストリートビューのボタンを探して、試してみてください。
それが、都内の主要な場所なら、きっと楽しめます。
しかぁし！
not for sales Incorporated株式会社もEMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店も、当然グーグルMapには登録されているのですが、住所も場所も間違ってはいないのですが・・・、
なんで！
どうして裏なのですか？
せっかく高い家賃を払って、駒沢通り沿いにカフェも会社も構えているのに（同じビルですが）、どうして裏口なのですかぁ！？
納得いきません。断固抗議します！（だれに？）
ちなみに、現在オフィスをシェアしている広告＆映像のグッドプランニング株式会社さんも、登録上は同じ所在地（〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-24-15）なので、地図から検索しても、同じように裏口になります。
まぁ、社員は裏から出入りするので、間違ってはないですが、とりあえず、EMPORIOカフェだけは、何とかしてたいものです。
よく分からないのですが、なんでコロナビールの瓶にはボカシがかかっているのに、コロナの椅子とか、レッドブルのテーブルとかは、そのまままのでしょうか？人の顔は自動でボカスらしいですが、そのあたりはどうなのでしょう？
まぁ、そんなことよりも、
正面玄関に設定を変更するにはどうしたら良いのでしょうか？ご存知の方がいらっしゃいましたら、info@notfosales.net までご連絡いただければと思います。
しかし、
写真を見ると、ずいぶん（３～４ヶ）前です。準備には相当時間がかかったでしょうね。ご苦労様です。
で、ストリートビューって何かわかりましたか？
ストリートビュー＠EMPORIO裏口（みないで・・・）
を、ご覧いただければわかると思います。（地図の上にボタンがありますので）
技術は使い方次第。だと思います。
賛否両論あると思いますが、時代の流れに上手に乗りたいですねー。
2008.08.07 リーダーシップとマネジメントの違いって？
愛読書からの引用です。
リーダーシップとは、「正しいことをすること」で、
マネジメントとは、「正しく物事を行うこと」。
という、よく分からない表現でいかがでしょうか？
言い方を帰ると、
リーダーシップとは、どちらへ向かうか？を指し示し、時々方向を修正する係。
マネジメントとは、できる限り効率的に目的地へつくための、資源配分係。
もちろん、そこへ向かうべきかどうか？というのも、リーダーシップの重要な役割です。それがないと、なにも始まりません。何事も、目的を持ってはじめるべきだと思うので。
会社の構造としては、
重役と呼ばれるようなポジションが、主にリーダーシップ（経営）を担当し、それに基づき、最適な戦略を用いて実行させるのが、それ以外の組織だということです。
ただし、我々のようなベンチャー企業で、もちろんそういう役割分担が明確にあるわけではありませんが、だからこそ、リーダーシップがより重要なのだと思います。
まず、どこへ向かうのか？そして、どうやって向かうのか？
どちらも、片手間でできることではありませんが、それでも小さい会社だと一人で何役もこなす必要が出てきます。
そりゃ、なかなかプライベートの時間が取れないですよね。ちゃんと組織化するのにも時間がかかりますから。がんばりましょ
2008.08.06 リストラクチャリングとリエンジニアリング。
■リストラクチャリング
（構造を改革すること。特に、企業が不採算部門を切り捨て、将来有望な部門へ進出するなど、事業内容を変えること。企業再構築。リストラ。）
■リエンジニアリング
（企業の業務活動を根本から考え直し、根本的革新を行う経営手法。）
と、Yahooの辞書には掲載されていました。
日本での一般的な認識としては、前者は首切り的で、後者は改革的なイメージかと思います。
ハマーさん＆チャンピーさんの書籍「リエンジニアリング革命」から１５年が経とうとしている現在、
経営戦略や経営論を、「古い」と言って片付けることは簡単です。ただし、無視して良いわけではないというのが、私の考えです。
先人が経験してきた進化を、現代の人は飛び越えて良いのではなく、何倍ものスピードでこなした上で、最新のものを試す必要がある。と、思っています。それは、人間が生まれる前に母親の胎内で、単細胞から魚類や両生類に近い形状を経て、人間へと成長していくことと同じだということです。
いきなり、最新の経営手法などを取り入れたのでは、それを支える土台がないのです。つまり、裁量権がない時代を踏むからこそ、裁量権の価値や重みがわかったり、規制に耐えたからこそ、自由のありがたみを実感できる。
理想は、書物や教育によって、すべてを感じることができればと思うのですが、どうしても「リアル」からは遠いものとなってしまいます。
できれば、そこにいたった先人たちの経験を、できる限り効率的に学ぶ機会を設けた方が良いと思っています。なぜ、今それに至ったのか？を知ることが、「今」について深く理解するための、一番の近道である可能性が高いからです。
経営にしても、マーケティングにしても、顧客満足を得ることにしても、時代と共に変化するのは事実ですが、その歴史についての理解を深めることは、今に生かせることにつながると思います。
ITの時代。情報革命の時代。ナレッジマネジメントの時代。人の可能性の時代。
現代を称して、何の時代と呼ぶかは、何十年後かの人たちが決めれば良いと思いますが、次の時代の人たちは、過去の経緯＋今の我々の試行錯誤＝その人たちにとっての踏まえるべき過去というのをすべて学んだ上で、新しい何かを生み出すのでしょう。
人はどこまで進歩できるんでしょうね？
2008.08.05 商品相場高騰と北京オリンピックの相関関係？
もうすぐ北京オリンピックですね。 夜中も放送するのかな？夜中やってるなら、ぜひ見たいです。
さて、
原油の価格が１バレル＝＄１４０を超え、レギュラーガソリンの価格が１７０円を超え、なんだかんだの値上げが続いておりますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？
だれしも、まだ商品の高騰が続くような、レギュラーガソリンが２００円を超えるような、そんなイメージが世の中に蔓延りつつありますね。
弊社も飲食店（EMPORIOカフェ）を経営しておりますので、ここのところの材料値上げには、悲鳴を上げております。
注）ここからは、独断と偏見です。ご判断はご自身でお願いします。
原油価格は、オリンピックを境に下落すると思っておりました。他、商品相場も同様に。理由はいろいろあるのですが、相場そのものが限界に近いというのと、中国でのオリンピックという一大イベントが終了する。というのが主な原因です。
相場価格の上昇は、売りと買いの数量の多さで決まるのではありません。売りと買いの成立注文に関しては、つねにイコールです。価格の変化をもたらすのは、注文量でも注文数でもありません。問題は緊急度です。安く買いたい緊急度が高ければ価格は上昇しますし、高く売りたい緊急度が高ければ価格は低下しやすくなります。
ようは、売りと買いのどちらが「急いでいるか？」です。
価格上昇は、理論上無限大です。一方、下落に関しては０以下には基本的になりません。ですが、ほとんどの場合、上昇の際よりも下落の際の方がペースが早いです。（為替に関してはちょっと異なります）
私は、いわゆるトレーダーでも相場師でも投資家でもないので、これ以上、マーケットの中身についてお話するつもりはありませんが、とりあえず、アナリスト的にてきとーなことを言ってみようかな。と、思い立ったので、商品相場は下がる。という考えを書きました。
もう、下がり始めているのかもしれません。
何かの価格が急激に変化する際には、いろいろゴタゴタすると思います。シートベルトを締める準備をされる方がいたり、千載一遇のチャンスと捕らえる方がいたり。
日本の景気は確かに減速傾向にあると思いますし、もう二度と、高度経済成長の再来はないでしょう。
ただ、世界規模で見れば、まだまだ成長余地のある国々はたくさんあります。日本のマネーサプライだけでなく、世界的なそれに目を向けた場合、商品の価格が下がるとすれば、お金がだぶついてくるということになり、そのお金の向かう先はどこになると考えますか？
自分なりの考えを持って、そういう機会に賭けてみるのは面白いかもしれませんね。
2008.08.04 暑中お見舞い申し上げます。
夏です。
毎日、暑い日が続いています。RC造（鉄筋コンクリート）で、打っ放しの我らが社屋。よく、「おしゃれですねー」と、言ってもらえますが、超暑い日だと、クーラーが効きません！
EMPORIOカフェダイニングは社屋の１＆２Fですし、店舗なので強力なエアコンを入れており、効かないなんてことは全くないのですが、３Fの撮影用のスタジオCAKEに向かう階段から、３＆４Fと、もう、熱気を感じる今日この頃です。
３Fが撮影で使用されていない時は、もちろんクーラーを止めています。エコです。４Fのnfsオフィスフロアーは、直射日光＆家庭用の普通エアコンという組み合わせなので、お昼はおかげさまで、「夏」を満喫できます。
これは、もう、日が出ている間は仕事をエスケープして、日光浴に没頭しようかな？と。
もちろん、明日からコロナの日！ゆえに！５・６・７のつく日は、コロナエクストラを片手に！
いえいえ、仕事中ですので、
美味しくて健康にも良い、アマゾンフルーツジュース（FRUTA FRUTA）でもやっつけながら、テレビの企画でも考えますか。
こんな感じで、ひろーい空を満喫しながら、ディレクターズチェアで日焼けします。
きっと、良いアイデアが浮かぶ。。。
と、思います。暑さにやられかけたら、ご一緒にいかがですか？
（写真はスタジオSORAという名の弊社屋上です。）
2008.08.03 有名なジョークです。日曜日なのでパクリで勘弁してください。
問い
第二次世界大戦が近いころ、
ドイツの首都ベルリンで、「ヒトラーはバカだ」と叫んでまわった男が逮捕された。
裁判で禁固20年の刑を受けた。罪状をみると、20年のうち、５年は侮辱罪だった。さて、残りの15年が何の刑だったか？
答えは下段に。
単純に、上手いな。と思います。
実際に、ヒトラーが賢かったのか馬鹿だったのかは分かりませんが、面白いな。と。
こういうのを思いつく人って、きっと、頭の回転が早かったり、通常以上に脳の中の関連付けが上手なのでしょうね。
そういうユニークな発想ができるようになるためにも、日々の脳の使い方には注意を払いたいところです。柔軟な考え方でないと、これからの時代、おいていかれそうで・・・。
日曜日なので。。。これくらいで。
答え
・
・
国家機密漏洩罪。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
2008.08.02 ドルオークションに見る戦略と先読みの重要性
いま、わたしの財布の中にある、＄１札をオークションにかけます。
・一番高い入札をした人が、この＄１札を落札できます。（時価￥100程度でしょうか）
・前の人より低い値段を入札するうことはできません。
・誰も入札しなくなった時点でオークションは終了です。
・そしてここがこのオークションのポイントですが、
２番目に高い入札をした人は、その入札額だけわたしに払わなければいけません。
では、１円からスタートします！
今回紹介したのはドルオークションというゲームです。
今から30年以上前に、シュービックという方（ゲーム理論家？）によって開発された有名なゲームです。1ドル紙幣を競りにかけるというゲームなのですが、2番目に高い値段をつけたら＄１を得られないだけではなく、つけた金額分支払わなければならない。というところがミソです。
さて、あなたならこの状況に対し、どのように対応するでしょうか？
というブログを今年の３月頃に書きました。
みなさん、答えは出たでしょうか？今回が初めての人は、しっかり考えてから、下記を読んでくださいねー。
さて、これはあくまでアイデアなので、あまりこまかいところを突っ込まないという前提で、戦略的に有効であろう回答をお答えすると、
このオークションには参加しない。というのが通常に考えられるベターな回答です。これは、最初から参加者に不利な条件のオークションなので。
でも、これは善の善なるものではないです。せっかくのチャンスなので、少しでも利益を得たい。という場合、何か良い戦略はないでしょうか？
で、私が思う最善の策は、「カルテル」を結ぶ。これで最小単位で落札することができ、参加人数で分配することになるので、すくなくともプラスにはなります。参加しないの「０」よりも、良い結果ではないかな？と思います。
今日はあんまりネタがなかったので、忘れかけていた問いかけに答えを出しました。
他にも、投げっぱなしのものもあるかもですが、それも追々。。。
2008.08.01 シェア（資源の共用）という新しい考え方。
エコを考えるべきです。資源には限りがあります。
という社会ネタはとりあえず置いておいて。。。
資源をシェア（共用）するという考え方には、まだまだ追求の余地ありかと。一方で、ワークシェアリングという、あんまり効果があるように思えないシェアもあったりします。
２４時間の仕事を３交代で、というのはワークシェアリングとは言わず、８時間の仕事を４時間４時間で、とか、週５の仕事を、２と３で、とかいうのがワークシェアリングです。
雇用機会の増大と、働き方のバリエーション増加など、それなりに良い面はあるかと思いますが、本来事業活動で求められるべき「付加価値」に焦点をあてていないので、なかなか難しいのが実情ではないかな？と。
それよりも、同じ家賃を払っているのだから、できれば２４時間稼動させた方が効率が良い。２４時間お客さんを呼べた方が、収益性が高い。だから、同じ場所を違う人・業態・店でシェアしましょうという考え方。素晴らしいと思いませんか？
近くの有名なラーメン屋さんは、昼はあっさりスープ、夜はこってりスープで、けっこう長い時間営業されています。その際は店名も変わります。「たしか、オーナーは同じです」どちらかというと、夜の方が人気みたいですね。
ちょっと話がそれましたが、我々not for sales Incorporated株式会社と、グッドプランニング株式会社は、EMPORIOカフェ４Fのオフィスフロアーをシェアしています。もちろんグループ会社ではあるのですが、あくまでそれぞれ独立している法人ですので、ある程度の独立性は保っているのですが、共用、共有できる部分は数多くあり、設備、打ち合わせスペース、情報など多岐にわたります。
限りある資源と共有しても減ることのない情報と、どちらもシェアするという考え方は、今後さらなる広がりを見せると思っています。そのためには、人と人が近い距離にいることが重要かな？と、思っています。
シェアするといえば、
先日、女性限定のシェアハウスの企画・運営をされている会社「株式会社Venus Capital」の代表の方にお会いする機会がありました。その名も「東京コマドリ」！
女性による女性のためのシェアハウス！ということもあり、充実の設備や内装で女子のハートをガッチリとつかんでいる様子でした。私は住めませんが、普通にひとり暮らしするよりも、さまざまな経験ができて楽しい上に、情報交換とかにも役立ちそうですね。関連ブログ→http://ameblo.jp/venus-capital/
やはり、時代はその方向を求めているのではないか？とつくづく感じる今日この頃です。
ということで、
not for sales Incorporated株式会社とグッドプランニング株式会社の業務提携シナジーを追求する試みとして、EMPORIOカフェお客様に、新しいご提案をすることが予想されます。面白そうなら、乗ってきてくださいね。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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