not for sales Inc. STAFF BLOG
2008.06.30 EMPORIOカフェ２周年のお礼。ありがとうございます！
おかげさまで、ＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニング駒沢通り学芸大学店は、６/２９で２周年を迎えます。ありがとうございます！
これもひとえに、皆様方の暖かいご支援の賜物だと本当に思っております。今後も、皆様に愛されるお店を目指して精進いたしますので、なにとぞよろしくお願いいたします。
さて、
ＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニング駒沢通り学芸大学店では、２周年を記念いたしまして、6/29までですが、お客様に記念品などをお渡ししております。（ちなみに、２９日までコロナの日延長中）
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
これが、なかなか優れものでして、
販促物としての効果が非常に優れているツールなのです。簡単に言うと、強い接着面を、壁やＰＣモニターの枠などに貼りつけておく。すると、ゆるい接着面に、貼り付けたい用紙などをいつでも貼ったり、はがしたり、貼ったりできるシロモノです。
昔からある。といえば、あるのですが、小ロットでもオリジナルのロゴやマークを入れられるようになってきており、弊社nfsの最近のイチオシ販促ツールとなっております。（個人店でも利用できるレベルの価格設定ですので）
また、Ｗｅｂに掲載してはいない商材なのですが、２９日までにＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニング駒沢通り学芸大学店にお越しいただくか、7月4日 20：00～のパーティーに参加いただければ、プレゼントしたいと思っております。
ご興味のある方は、ぜひご連絡ください。
2008.06.28 全部の用紙がポストイットのように貼れれば便利でしょ？
おかげさまで、ＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニング駒沢通り学芸大学店は、６/２９で２周年を迎えます。ありがとうございます！
これもひとえに、皆様方の暖かいご支援の賜物だと本当に思っております。今後も、皆様に愛されるお店を目指して精進いたしますので、なにとぞよろしくお願いいたします。
さて、
ＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニング駒沢通り学芸大学店では、２周年を記念いたしまして、6/29までですが、お客様に記念品などをお渡ししております。（ちなみに、２９日までコロナの日延長中）
これが、なかなか優れものでして、
販促物としての効果が非常に優れているツールなのです。簡単に言うと、強い接着面を、壁やＰＣモニターの枠などに貼りつけておく。すると、ゆるい接着面に、貼り付けたい用紙などをいつでも貼ったり、はがしたり、貼ったりできるシロモノです。
昔からある。といえば、あるのですが、小ロットでもオリジナルのロゴやマークを入れられるようになってきており、弊社nfsの最近のイチオシ販促ツールとなっております。（個人店でも利用できるレベルの価格設定ですので）
また、Ｗｅｂに掲載してはいない商材なのですが、２９日までにＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニング駒沢通り学芸大学店にお越しいただくか、7月4日 20：00～のパーティーに参加いただければ、プレゼントしたいと思っております。
ご興味のある方は、ぜひご連絡ください。
2008.06.27 AllAbout（オールアバウト）の専門家としてのメディア戦略！
AllAboutに専門家として登録されました。
コラムを書いたり、質問に答えたりするそうです。そうそう、インタビュー受けたので、AllAboutの起業・独立開業のページにも、掲載されちゃってます。
なんだか、オールアバウト祭りですね。
オールアバウトをメディアと呼んでよいものかどうか分かりませんが、メディアへの露出をお金をかけない方法で展開できる事は、ビジネスをしていく上で非常に有益です。
もちろん、ブランディングなどの方向性を考える必要はありますが、それでも、我々のようなアーリーステージのベンチャーにとっては、取り上げられるのはありがたい限りです。
弊社が企画・開発、プロデュース、デザイン、運営まで手がけている新業態カフェダイニングＥＭＰＯＲＩＯの人気メニュー「デザートピザ」も、２６日の読売新聞の夕刊に掲載されました。
| 2008/06/26 読売新聞 夕刊 |
全国紙に掲載されるなんて、広告だったら幾ら払えば良いのでしょうか？
家賃で言うと、何ヶ月分でしょうか？
メディアうけの良いメニュー。 狙い通り！？
今回の読売新聞様掲載分だけでも、広告だったら数百万円は確実に必要なくらいのスペースを頂いています。純粋な記事ですので、もちろん無料です。ＥＭＰＯＲＩＯのデザートピザは、この２年間の間に合計、１０回くらい、さまざまなメディアに取り上げていただいております。テレビ「元祖！でぶや」にも出たことがあります。
費用で考えたら、１０００万円以上必要な広告を、完全に無料で出来た計算になります。
ＥＭＰＯＲＩＯ を企画をしている段階（オープンの半年以上前）から、そういう戦略も踏まえて開発されたメニュー「デザートピザ」。こういう工夫を、ぜひ、クライアント様と分かち合いたいと思っています。
必要なのは、アイデアと工夫と戦略です。
そういったアイデア＆クリエイティブ集団でもある、not for sales Inc. です。今後とも宜しくお願いします。
2008.06.25 未公開株式売ります！（ＶＣも入っている、公開の可能性大の企業）
買いませんか？
株数や価格など、詳細情報が必要な方は、not for sales Inc.西脇までご連絡ください。
自身で事業をしているので、他者の株式を所有して、その行く末を気にしている程暇ではなくなりました。
お問い合わせが多数の場合には、オークション形式（入札形）にしますが、期限も切っていないので、早い者勝ちになる可能性もあります。
譲渡制限もあるので、普通の方なら問題ないと思いますが、この会社の取締役会の承認が得られなかった場合には、無効となります。
問い合わせいただければ、詳細はお伝えいたしますが、内部の人間ではないので、詳しい財務状況などは、現状ではわかりかねます。
食品関係でもあり、商社でもあるような会社です。
また別で、もう少しアーリーステージの会社の株式もあります。
こちらは、そろそろＶＣが入るかどうか？の段階です。
広告・デジタルサイネージの会社です。将来性は◎です。
と、
not for sales Inc.（弊社）の株主も募集しています。
金は出すけど、口は出さない神のような方のご応募をお待ちしております。
日本は資本主義社会です。
アイデアや努力は必要なことで、それナシでは語れないとも思っていますが、やはり、モノを言うのは資本です。仕組みを変えたければ、どこかで資本を増強して大きく出る必要性もあります。
日本全体のパイを大きくするためにも、仕組みの変更は、資本家の皆様にとっても重要なことと思っています。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
よろしくお願いいたします。
2008.06.25 コロナの日とＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニング２周年とパーティーと
さて、明日（水曜日）は２５日です。 そう、２５日。５・６・７のつく日と言えば、ＥＭＰＯＲＩＯカフェ恒例のCorona Extraの日でございます。
３５０円でコロナビールが飲める飲食店。なかなかないと思いますよー。グッズなんかもプレゼントしています。
さらに、今回はＥＭＰＯＲＩＯカフェが6月29日で２歳の誕生日を迎えるのを記念して、２５日～２９日の５日間の開催！２８日、２９日にはスペシャルなプレゼントも！（数量限定）
そして、
来る７月４日（米国独立記念日）の夜、ＥＭＰＯＲＩＯカフェにてパーティーが開催されます。基本的には、友人のお誕生日会なのですが、この際、７月生まれの人をまとめて祝う上に、異業種、異文化の交流もかねるということになりまして、フリー参加としました。
当日は、飲み放題（コロナビールもハイネケンも飲み放題）＆フードも充実で、音楽あり、笑いあり、名刺交換あり、出会いあり。営業あり。の、良くわからない感じで行いたいと思っています。
２０時頃から開催予定です。参加後希望の方は、info@notforsales.net までご連絡下さい。
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2008.06.24 そのままで良い。変わった方が良い。表現とあり方。
どうも。
自分の嫌なところを変えたい。良く聞く言葉です。嫌だとか、ダメだと認識できているだけでも素晴らしいと思います。
でも、なんで変えられないんですかね？
自分は自分なので、変わる必要がない。変えられない。それはそれで、的を得てると思います。
結局、それを判断するのは自分自身であり、自分自身の人生をどう生きたいか？を問うた場合の自分の生きたい人生を生きるための方法論でもあり、それそのものが生き方でもあり、言い訳でもあり、なぐさめでもある。
ただ、ルールなので、法律は守りましょう。
信用はとても大切なものなので、約束は小さなものでも大きなものでも守りましょう。
お世話になった人には、ちゃんと恩を返す努力をしましょう。
社会に貢献しましょう。
そのあたりは、私がいつも気にしながら生きているポイントで、それを守っていた方が、良い人生が歩めるのではないか？という考えから来ています。
私の場合は、人は変われるし、自分のメンタル面や考え方を変えたいと思っている場合には、自分次第でなんとでもなる。というふうに考えています。
ただ、根本的な自分は、やっぱり変わらないのかもしれませんし、変える必要もないのかもしれません。
とはいっても、
自分なりに目指している自分があって、それに近づけないと生きている意味が半減して。みたいな目標もありますので、やっぱり、変えていくことそのものに魅力を感じているタイプなのかもしれません。
大人の男は、みたいなつまらないことかもしれませんが、
誰にでも優しく接するとか、自分の感情とか好き嫌いで態度を変えないとか、信念があるとか、目標を達成する強い意志がある。たとえば、やりたくないことでも、目標のために必要であれば、喜んでやる。とか。
責任を果たす。約束を守る。（このあたりは、自分の考えと行動と、その結果がからんでいる部分ですね）
さて、話は戻りますが、
あなたは、変えたい派ですか？それとも、変わる必要がない派ですか？
どちらが正解ということはないと思います。
Let it be ♪～は、個人的に好きですけどね。
2008.06.23 本八幡で会合に参加し、その後、松戸の昭和を感じる邸宅へ。
日曜日は、本八幡で集まりがありました。
まだ、その会に参加するのは２回目なのですが、「熱い」方が大勢いて、そりゃーもう、ハイテンションでありながらも、ためになる「講義」を聴いたり、酒を飲んだり、ジェットコースターのような集まりです。
新しい仲間とも出会い、また、ビジネスや人間としての「幅」が広がるかなぁ。と、思っております。
特に、これといった人脈もない東京で、何を思ったか会社を設立し、すでに２年以上経過しております。今では、非常に多くの人に出会い、支えられ、分かち合えてると思います。
ただ、まだまだ出会っていない人もたくさんいるので、人と会う機会を、今後も出来るだけ多く作っていきたいと思っております。
昨日、お世話になった方々。今後ともよろしくお願いいたします。
さて、その後、共に会合に行ったグッドプランニングの役員の方のお宅へお邪魔しました。
雨だったので、ご自宅までお送りしたついでに、すこしお邪魔し、お茶をご馳走になったのですが、庭付きの一戸建てで、非常に趣きのある邸宅で、昭和を感じさせる木造のぬくもりが、私を少し、ノスタルジックにさせました。
大きなお宅なので、シェアハウスとしても活用されており、夜分遅くながら、歓迎いただきましたこと、心より感謝申し上げます。
それぞれ、何がきっかけで、誰に出会うか、それは誰にも分かりません。
言えるのは、
会合に行かなければ、多分永久に会うことはないであろう人々がいて、シェアハウスにお邪魔しなければ、知る由もなかった人々の存在を知り、友人になれた。
全ては、「とにかく、行く！」という行動から生まれた出会いだと言うこと。
仕事もお金も、基本的には他人からもらうものです。自己評価がどれほど高くとも、そのものには一銭の価値もないかもしれません。他人から、感謝や評価されないことは、ビジネスにおいては無価値だ。ということです。（一部のマネーゲーム的ビジネスや犯罪行為などを除きます）
出会いが機会を創出し、出会いが人を成長させます。
まだまだ、いろいろな人に出会って、いろいろな刺激を受け、刺激を与える人になれればと思っています。
2008.06.22 社長のお仕事はやっぱり、人材の育成だと考える今日この頃。
nfsの社長をしています。メインの仕事は人材育成だと思っています。
経営戦略をたて、それを、忠実にではなく、忠実以上、自分がやるよりも、上手に早く、確実に実行に移してくれる仲間をそろえる。
それが、社長業の王道だと思っています。
守りの面では、やっぱり、「何があっても、会社をつぶさない」。これにつきると思います。廃業するのはありだと思いますが、倒産はなしで。
とは言うものの、nfsはまだまだ、アーリーステージのいわゆるベンチャーですので、社長である私も、営業もしますし、現場にも行きますし、図面も書きますし、皿も洗いますし、掃除もしますし、経理作業もやります。
ただし、本当に重要な仕事（どれも重要ですが、順位を付けるとしたら）は、人材の育成だと思っています。
たぶん、間違えてはいないと思いますが、すぐに効果が出ない場合が多いので、その責任を負うのも自分自身だと思うと、結構大変だな。と、感じたりもします。
部下が、自分で考え、自分で行動するために、社長の手伝いをさせない。社長が取ってきた仕事は、社長がこなす。そうすることによって、「時間を上司に奪われたから、結果がでない。」という言い訳ができないようにし、自分自身の時間とお金の使い方に権限を持たせ、責任を取らせる。
そういうスタイルが、一番の近道だと信じています。
しかし、自由に使った時間とお金、その責任が取れる人がどれくらいいるのでしょうか？
会社という組織上、営業であれば、最低でも自身の給料の３倍の粗利益を稼ぐ。というのが通説ですが、売上が「０」だった場合、どうやって給与の３倍のお金と同等の価値のものを会社に提供し、責任をとるのでしょうか？
取れる人は少ないでしょうし、取れる人なら、通常、自身が社長になっていると思います。
かくいう私も、サラリーマン時代に、毎月確実に、責任を果たせていたか？と言われると、はなはだ疑問です。責任が取れないから、時間で貢献する。それくらいのことしか出来ませんでした。
組織に貢献したい。上司や他の人に評価されたい。自身の仕事に誇りをもちたい。自身の能力を向上させたい。自分は出来る人間だと思いたい。そういう動機のために、プライベートは結構捨ててきました。もちろん、捨てたくないし、休みも欲しいですが、自分の実力が足りていないのですから、文句を言う資格もないし、言える立場でもない。と。
ビジネスは数字で現れる世界ですから、数字で結果が出ていない時には、時間で貢献する。使う金を減らす。など、できる限りをして、すこしでも責任を果たす必要性があるとも思っていましたし、それが、自分に実力をつけるための近道だとも思っています。（ということで、私は引越しマニアです。慣れた環境を捨てる事や初期コストを考えたうえで、１日の通勤時間が節約でき、コストパフォーマンスが向上する。と考えた場合は、即、引越ししていましたから）
えー、話はそれましたが、
自由（権限）の裏には責任があります。ただ、そのバランスは組織のスタイルによりマチマチです。
●責任より権限の方が大きくなっている場合。
●バランスの取れている場合。
●責任に対して、権限が少ない場合。
この３タイプあると思いますが、皆さんの組織はいかがでしょうか？
私の個人的な見解として、出来る限り本人に権限を委譲した場合に、一番人は成長すると思っています。
ただし、それに対応する責任の「不足している部分」を、誰かがカバーしないと組織は成り立ちません。
それが、社長の仕事だと思います。
ただし、誰もが大きな権限を与えられることにより成長するわけでもない。というのも事実だと思います。それを上手に利用して立ち回る器用な人もいるでしょう。
また、時間という概念も存在します。成長には時間がかかります。責任を取る能力が、与えられている権限を上回るまでは、日々、マイナスが続き、その責任を誰かがカバーしなければいけません。それは、蓄積されます。
そういう責任を取るための体力や精神力が、社長（上司）には求められますし、どれくらいの時間を与えるのか？というのも英断の必要なところかもしれません。
いずれにしろ、最後に責任を取るのは社長です。どれくらいの時間とお金を、その成長に賭けるのか？というのを判断し、その責任を取るのも社長ですので、自分にあった教育スタイルを確立していければと思っています。
ある程度の期間、ある程度自由に。
それで、結果がついてくれば問題ありませんし、結果がついてこなければ、権限（自由度）が縮小される。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
そういう組織（上司）にめぐりあっていれば、もしかしたら私は今も、サラリーマンをしていたかもしれません。
2008.06.22 ＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニングの名シェフ「越川洋佑」ここにあり！
ＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニングの名シェフ、越川洋佑です。
ＥＭＰＯＲＩＯのキッチンを担当しています。もうすぐ登場する煮込みハンバーグなどの新メニューは、彼の作品です。
おたのしみに！
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
2008.06.21 販促の企画とか、販促物制作とかのコストパフォーマンス。
仕事柄、販促の企画や販促物の制作などを行ったりします。
やりやすいのは、その企画そのもので投資コストをＰＡＹできてしまうもの。つまり、認知度のＵＰやブランディングを図りながらも、収益をプラスにしてしまうような企画やイベント。
このラインを、クライアント様に提案するのは、ある意味「簡単」です。
たしかに、実際にその売上や利益が取れるかどうかはわかりませんが、「目の前の数字」というもので判断できますし、結果もすぐに出ますから。
難しいのは、中長期的な浸透戦略・ブランディングなどに関わるような、販促やプロモーション、ブランディング、広告のコストパフォーマンスをどのようにはじき出すのか？
そういう場合です。
「効果がある」と、自信を持っていえる場合でも、数字に落とすのは難しいですし、中長期的になると、その企画やイベントだけが影響を及ぼすわけでもなく、想定どおりにそのブランドが伸びたとしても、どの企画の効果なのか？が、分かりにくい部分ではあります。
それだけに、クライアント様側の担当者様の判断にゆだねられる部分が多くあります。
もちろん、我々not for sales Inc.は「プロ集団」ですので、効果があるものをご提案し、効果がないようなものに関しては、たとえクライアント様の提案でも否定したりまします。
ただ、我々は大手の広告代理店とは違い、まだまだ実績が乏しいので、担当者の方に「安心感」を与える力がまだまだ足りていません。
そういう段階なので、できる限りリスクの少ないプロモーション活動や販促活動などをサポートしながら、クライアント様の信頼を少しずつ獲得し、クライアント様と共同でひとつのおおきな」成果を達成できるようになりたいと思っています。
弊社が得意とするのは、飲食業を始めとする店舗や業態の企画やプロデュース、ブランディング。
無料で配布するような販促物の企画・制作。
売れるデザイン！
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
なにより、クライアント様のチームの一人として動くことのできる行動力。
このあたりを買っていただければと思っています。
ご静聴、ありがとうございました。
2008.06.21 社長をやっていると、面白い出会いがちょくちょくあります。
社長業って、どんな仕事がメインになるのでしょうか？
もちろん、実務もこなしますよ。クライアントの営業やマーケティング戦略の立案とか、デザインとか、プロデュースとか、経理とか、自社の経営戦略とか計画とか、資金繰りとか、営業とか、接待とかとか。
やっぱり、中心になるのは、「人に会う」。
このあたりではないかな？と、思っています。
営業とか、中長期の経営戦略とか考える上で、新しい出会いと情報を求めて、さまよってみたり、紹介したりされたり。。。
１週間で、たまに何十人もの人と名刺交換したりもします。
そんな中から、長いお付き合いになる出会いが生まれたりします。ほんと、良くわからないですけど、続く人とは、続きます。そんなもんです。
きっかけとか、どうでも良いのではないかな？と。
問題は、しっかりと話をする時間を取って、お互いの話が、お互いにとって何か感じるものがあれば、自然と長いお付き合いになるのかな？
とか、いろいろ思ったりします。
新しい人に会うと、やっぱり新しい刺激があるので、いつもある意味新鮮な気持ちにもなれます。
そうやって、プライベートと仕事の境目が分からなくなっていくのも、社長業の特徴かもしれませんね。
（そうじゃない人もたくさん居るとは思いますが）
社長業として大切な部分。
むかし、大阪の友人と話しをしていて話題になった部分ですが、人と会うことと、後継者を育てること。この２つが、欠かせない部分だ。とか言っていたのを思い出します。
人と会う。とかは、自分の時間の使い方次第で、質はともかく量はこなせるのですが、後継者を育成するとなると、本当にいろいろ難しいし、時間もかかると感じている今日この頃です。
ただ、欠かせない部分なので、チカラを入れて行きたいと思ってます。はい。
2008.06.19 株主総会の季節ですね。
４月決算の会社が多い日本において、６月は株主総会の季節です。
グループの会社からも４月決算なので、総会の案内が着たり、わたしが以前勤めていた会社も、そろそろ時期だと思います。
我々ベンチャーにとっては、資金調達はいつも最重要課題であり、生命線でもあります。
大きな資本を動かすＶＣ（ベンチャーキャピタル）、とかと話したりする場合、会社として求められるレベルも高いので、いろいろ大変なこともありますが、やっぱり、資本主義社会は９９％資本を持っているところが強いというのが事実です。
そういうルールに基づいて、社会が構成されているのが現状なので、とりあえず、ルールに従った上で「チカラ」をつけないと、文句言ってててもはじまらないのかな？
とか、思ったりする今日この頃です。
株主総会。
株主の方は、経営者に優しくしてあげてください。頑張っている人、多いですから。
2008.06.16 7月４日にＥＭＰＯＲＩＯカフェにてパーティーやります。
来る７月４日（米国独立記念日）の夜、ＥＭＰＯＲＩＯカフェにてパーティーが開催されます。基本的には、友人のお誕生日会なのですが、この際、７月生まれの人をまとめて祝う上に、異業種、異文化の交流もかねるということになりまして、フリー参加としました。
当日は、飲み放題（コロナビールもハイネケンも飲み放題）＆フードも充実で、音楽あり、笑いあり、名刺交換あり、出会いあり。営業あり。の、良くわからない感じで行いたいと思っています。
２０時頃から開催予定です。参加後希望の方は、info@notforsales.net までご連絡下さい。
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今後も、こうしたイベントを定期的に開催していこうと思っています。せっかく、自由に使える場所があるのですから、こういう楽しみ方も「あり」ですよね。
EMPORIOカフェ・東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
2008.06.15 デザインとは感性、経験、知識、想像力、センス。営業とは？
ただいま、新しい会社案内（CAMPANY PROFILE of not for sales Inc.）を制作中です。３期目に入った我々は、当初よりも仕事の幅が広がりましたので、内容も一新ということで。
さて、その原稿の上に乗っているのが、先日のブログでもご紹介したＮＰＯ法人Office Lib Styleの専属デザイナー「るなっぺ」さんにより創られた私の名刺です。
札幌では、多分、３０枚以上配りました。数名まとめて名刺交換の時は１回で説明がつくのですが、それ以外は、配る度に説明を必要とするくらいインパクトがありました。弊社で制作しているものと２枚同時に配ることもありました。
さて、これをもらって頂いた方々の反応ですが、
（ファーストインプレッション）
●「かわいい～」65％
●「手書きですか？」40％
●「？？？」20％
●「新しいデザイン？」10％
（重複もあるので合計は１００％にはなりません）
などなど。その上で、「実はね、障害を抱えている方が真剣に書いてくれた名刺で・・・」みたいな話で盛り上がります。そうすると、
６０％以上の方が、「良いですねー、そういうの」と、おっしゃってくれました。
そのうちの半数以上は、「私も欲しい」と、言っていたので、名刺裏面にあるＮＰＯ法人Office Lib Style様に直接ご連絡いただくか、エージェント（勝手に名乗ってますが）の私まで、ご連絡下さい。
私にご連絡いただいた場合は、特別に５割増しにてお引き受けいたします。
ただでさえややこしい、not for sales Inc.の業務内容。以前の名刺では、何をしている会社か分かりにくかったので、現在の名刺（白、黒）下記参照。
を使用しているのですが、どちらが効果的かは、営業の目的や相手方によるな。というのが正直な感想ですね。
しいて言えば、すぐに連絡を取り合えそうな相手様であれば、インパクト重視のるなっぺデザイン。少し時間が空きそうとか、そのうち何かあれば良いや。って言う場合は、いつも使っているセンスの良い、業務の説明も入った名刺。
こういう使い分けかな？と、思っております。
間接的にでも、新しい社会の仕組みづくりに貢献できるのは、単純に嬉しいな。と思う今日この頃でした。
2008.06.15 CoronaExtra in 札幌！M'sFAN様主催「もいわのおうち～nature～」オープンイベント
札幌（京王プラザ）にて、イベントがあったので参加してまいりました。４００名を超える参加者がおられる開場にて、コロナビールをＰＲしてまいりました！
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さすがに、若い方には人気がありますねー。他のビールももちろん提供されていたのですが、やっぱり、スタイルにこだわる方々は、コロナエクストラを選ばれていましたね。
「もいわのおうち～nature～」のオープニングイベントは、個人的にも仲良くさせていただいている守屋社長様（M'sFAN代表取締役）の主催で、斬新なコンセプトの飲食店オープンを記念して開催されました。
私も、突然壇上に呼ばれ、スピーチを依頼されたのですが、突然のことでしたので、皆様の心に突き刺さるような事を言えなかったのと、コロナの営業を出来なかったのが、唯一の心残りです。
（他のビールもあったので、実際にやっていたらヒンシュクだったかもしれませんが・・・）
とにかく、イベントも成功でしたし、「もいわのおうち～nature～」も近日中にオープンするようですし、今後は、札幌から目が離せませんね。
2008.06.12 何がきっかけになるか、どんなきっかけが結果に結びつくか？
何がどうなるかわかりません。
仕事は、「人」だと思いますが、その人との出会いって、すごい貴重なものだとつくづく思います。面識が出来る人って、本当に限られているし、その中から、いっしょにお仕事をする人。というのも、本当に少数です。
何かの会合やパーティーで出会った人。紹介していただいた人。または、お店のお客様、通常の営業活動のライン上、プライベートでの接点・・・。
何かしらの接点を持つタイミングが、お互いの時間の中に発生し、面識ができる。
運命論者ではないので、必然を信じる方ではないですし、何かの意思とかでもないとは思いますが、「あの日、あの時、あの場所で～♪」みたいな感想は、日々、つくづく思います。
その、ふとしたきっかけがなかったら、今の関係は成立していないと思うと、ちょっと怖くなることもあります。
今、私が、この場所で、こうしてブログを書いているというのも、そういう数多くの積み重ねの結果なのだと思います。
そこから、また、接点が発生し、ネットワークが広がっていく。
営業活動、するしされます。
仕事に結びつくのは、ごく一部です。
私の場合は、仕事柄、自社の利益に直接結びつかないような他社の営業も同時に行います。それが、クライアント様にとってメリットがありそうな場合は。
マージンなどの契約もない状態で、他人様の商品やサービスを営業して何になるんだ？みたいな感覚も、ないわけではないですが、駆け出しの会社は、「Give & Give！」。これにつきると思います。
お世話になっている人には、それだけ貢献したいと思いますし、また、そう思ってくれる方とだけ、仕事をさせていただければと思っています。
契約書には現れない「貸し＆借り」みたいなもので、貸している（と、思っている）方が、借りている（と、思っている）方に、返済を請求するわけでもありません。お互いに、借りているつもりで、相手方に何かしらの貢献を、自分が得意とする内容で提供する。
そういう関係を構築するために、いつも「何かしらのきっかけ」を、探しています。
神様！そんな私に、きっかけを下さい。
2008.06.11 ものづくり大田は凄かった。やっぱり、日本はものづくりかなー。
とある工場の写真です。 いやー、凄かったですよ。
機械が「がっちゃん・がっちゃん」動くたびに、新しい何かが生まれてるんですねー。
と、いろいろな工場を見せていただきながら、感じておりました。
工業用の何かの部品。みたいなものから、身近に感じられるモノまで、さまざまでした。
我々、not for sales Inc.と、登録していただいているデザイナー＆クリエイター＆プロデューサーの方々。それと、ものづくり大田の皆様方が、協同でなにか新しいものを、世に発信できる時が来ると、確信できた一日でもありました。
ただ、製造とデザイン。その間には、ひとことで言い尽くせないいろいろな壁が立ちはだかっていると思います。機能美なのか、装飾美なのか？そんなところでも意見は分かれると思います。
必要があって創られるもの。
無駄から生まれるもの。
その両方のバランスが、良い感じで取れ、さらに、収益に結びつく。そういう理想的な状況を作る為の仕事が、not for sales Inc.に与えられ、それこそ、我々にこそ果たせる業務だと思っております。
大田の皆様、ご協力いただきましてありがとうございました。
デザイナーの皆様。お忙しいところお越しいただき、ありがとうございました。
まだまだ、具体的なプランニングという段階ではありませんが、近日中に、成果物を何かしら世に発信することになりますので、よろしくお願いいたします。
2008.06.11 どれほどの効果があるツールなのか？創造をはるかに超えて欲しい。
えー、名刺です。
私なりの、社会貢献でもあり、新種の営業ツールでもあります。
まだ、こういうのに反応する方に配ったわけではないので、効果の程は未定ですが、これも、何かしらのきっかけかな？と、思っています。
先日、こちらのブログでもご紹介した、ＮＰＯ法人Office Lib Styleさんのグレートデザイナー、るなっぺさんの作品だそうです。
実際のところ、あまり善意とかで行動する方ではありませんし、この名刺の制作も、そういう類のものではありません。自身のブランディングと営業の効果に対する内容の部分と、価格とのバランスが「買い」の方向にある。と、思ったから制作してもらいました。
さて、こちらの名刺が、どれくらいのパフォーマンスを発揮してくれるのか？
基本的には、私が営業される場合には、ちょっともったいないかな。と。
私が営業する場合、特に、相手が重役レベルの場合には、ひとつのアイテムとして利用させてもらおうかな。と、思っているところです。
初対面で、インパクトあって記憶に残って、さらに、ちょっと社会貢献してそうなイメージがついて（事実ですが）、デザイン会社なのに、名刺を外注している、この「遊び心」を理解してもらえれば、顧客ＧＥＴ率はあがるかな？と。
それが、自社名刺との差額以上に価値があれば、これはこれで正解なのかな。
という思いで、ちょっと配布につとめたいと思います。
効果の程は、またあらためて。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
とりあえず、頑張って書いてくれてありがとう、るなっぺさん。
2008.06.10 アサイーをはじめとするアマゾンフルーツに、もっと親しんでみて。
アサイー（Ａｃａｉ ： ポルトガル語です。本当は、Ｃではありません）は良いですよー。
身体に良いのはあたりまえですけど、そういう問題じゃないんです。
本当に、「美味い」んです。
はい。
あんまり「味」はないんです。まったく「トロピカル」でもないんです。ＥＭＰＯＲＩＯカフェでは、ちょっとバナナを入れていますが、そういう問題でもないです。
なんだか、美味いのです。クセになります。
しいて言えば、コクがあります。レシピの問題もあるかもしれませんが、濃いです。
みなさん、試したことありますか？「アサイー」。
最近、少しずつ目にする機会が増えてきましたが、
FRUTA FRUTA様以外のモノは、アサイーらしさあまり伝わらないかもしれません。
エンポリオカフェダイニング・東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
右下が ＥＭＰＯＲＩＯカフェのアサイージュースです。
他、マンゴーとか、グァバとか、もちろん美味しいです。
アサイーのスムージーや、シェイクも人気です。
遥々、ブラジルのアマゾンより日本に来るので、安いジュースではないかもしれませんが、濃縮還元の１００％程度で満足できない人。本当のフルーツジュースが楽しみたい人には、ぜひ、お薦めの一品です。
一回、試してみてくださいね。
2008.06.10 団塊の世代には、特に感謝しております。今の日本をありがとうございます。
既存の枠を超える。
ゼロからスタートさせる。
今までにない、何かを生み出す。
そりゃー、もう、とてもパワーの要ることです。
やってみて、はじめて、ちょっとした仕組みやルールも、時間と金と知恵を使って、築き上げられているのだな。と、思います。
戦後、良く知らないのですが、焼け野原になった日本を、世界第二位の経済大国まで押し上げた、「団塊の世代」と言われる方々の頑張り。本当に感謝しています。どれほどの努力と、気合と、根性と、知恵とを合わせた結果なのか、測りようもございません。
もちろん、団塊の世代以外の方々も、相当な努力をされたとは思います。
今でも、新しい事業を始めたり、会社を創ったりして、軌道に乗せるのは簡単なことではないと思います。自分も、それなりに頑張って、それなりに苦労しているつもりではあります。
でも、たぶん、まだまだだと思います。
資源にも乏しい「日本」を、たった数十年でここまで押し上げるチカラ。すごいと思いません？
我々には、それをさらに向上させる努力は必要ですし、それ以下にしてはいけない「責任」があるように感じています。そうなったら、次の世代に申し訳立たないですし、格好悪いですし。
新しいものを生み出すこと。既存をカイゼンすること。どちらも重要で、休憩している暇はない。
どっちも、すごくパワーが必要です。
失敗を繰り返しながら、学び、成功に近づけるための根性なども必要です。良くわからない前向きさも重要かもしれません。
もう、「覚悟」を決めて、走っている方々は、まだ少数のように思います。
世の中に、安住、定住、なんてない。と、思っています。
常に、「進み続ける」か、落ちるかしかないかな。と。
今、楽に定住し、前と後の世代の資源を食いつぶしていることに気づかず、安住している気分には浸れます。前の世代の方々のおかげさまで。
前の世代に感謝すると共に、次の世代へ新しい何かを生み出して、残してやりたい。と、思っている方がいらっしゃいましたら、ぜひ、ご一報下さい。いっしょに、お仕事しませんか？
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
2008.06.10 ブログが好評です。ややこしくて、良くわからないと・・・。Byプロデューサー
意外に読者の多い、弊社のブログ。たまに、「ブログ読んでます」のお声を頂戴します。
いや、照れる。
で、ご意見の中で一番多いのが、「ややこしいし、難しそうだから、そんなの誰も読まないよ」というもの。
東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング・カフェプロデュース会社のブログ
おっしゃるとーり！
もーちょっと、面白いのとか、気軽なのとか書いた方が良いとも思っております。
たぶん、書けない訳ではないと思うのですが、楽しいブログはいっぱいあるみたいだし、役に立つブログも多数ありますし、だったら、ただ、ややこしいのを追求しようかな。と。自己満足の世界に入り浸ろうかな。と、思っている次第です。はい。
しかし、統一感がなかったり、毎日話しがあっちこっちへ・・・。そういえば、カフェ開業フローのブログは、完結したのかどうか？
みたいな部分も残りますが、「カフェを開業したかったら、とりあえず弊社に相談してください。なんとかなりますから！」みたいな結論でいかがでしょうかね？だめですか、やっぱり。収益あがらなそうだったら、「やめといた方が良いですよ。」って、言ってしまい、仕事を捨ててしまうような会社ですので、安心して相談していただければと思います。
話は戻りますが、
ややこしいブログですみません。ほんとに・・・。
内容の中でも、特に評判が分かれるのが、「確率・ゲーム理論・戦略・自己啓発系」とか、私の得意とする分野の記事ですね。
そういうの、好きじゃない人からすると、まったく楽しくないと思いますが、これが役に立つんですよ、ほんと。
しかし、もっと楽しく読んでもらうために、もう少し工夫は必要かとも思っております。簡単なクイズ形式でも取り入れますかね。正解者には、なんかＥＭＰＯＲＩＯカフェ（ぐるなび）でご馳走するとかなんとかして。
だったら、もう少し楽しんでいただけるのかもしれません。
2008.06.10 今週は面白い週になりそうな予感・・・。
なんだか、楽しそうだ。
面白い物件も見つけた。異郷の地へも行く。社会見学もある。大きな会社の人が来る。よくわからない営業を受けるアポも入っている。なにかをつくったり、作業したりする時間が短い。
こういうときに、何かが起こるのかもしれません。
おこらないかもしれません。
結果は、話せるものはこちらのブログで公開します。
天気、良いといいなー。
2008.06.08 孫子の兵法（ゲーム理論・ランチェスター戦略）とか、ＭＢＡとか、参考にしたりする。
映画「ウォール街」で、マイケル・ダグラス演じるゴードン（投資家）が、バド（チャーリー・シーン、証券マン）に出会った初期のころ、相場を教えているときに発した言葉「孫子の兵法を読め」。
何歳ぐらいか忘れましたが、１５歳前後だったと記憶しています。それが、私が孫子の兵法を知るきっかけでした。
まぁ、相場や資本主義世界、お金の流通とか社会のしくみとか、そういうのを語るとえらい長くなるので別の機会に改めるとして、
みなさんは、「孫子の兵法」をご存知ですか？ちなみに孫子はタイトルで著者の名前ではないようです。（孫子＝孫武という見方もあるのかな？）書かれたのは、紀元前５００年くらいではないか？とも言われており、まぁ、相当古い時代のものだ。という感じですね。
さて、いくつか有名な言葉を抜粋してみようと思いますが、
「風林火山」って、日本では武田信玄が掲げていたことで有名ですね。その前にも日本の武将が使っていたそうですが、これも、元をたどれば「孫子」からの引用です。
先日、こちらのブログにも書いた「彼を知りて己を知れば、百戦して危うからず」も、孫子よりの抜粋で、とても有名な言葉です。
ヨーロッパでも、ナポレオンは孫子を座右の書としていたそうですし、それはもう、使える書な訳です。
さてさて、ビジネスも戦争も、運が必要なのは言うまでもないですが、その土台の戦略や戦術というのは、運以上に大切なものです。運は、自分でどうすることも出来ない部分に関わるものであり、それを期待しても仕方ないので、あんまり考えない方が良いかとも思います。
ゲーム理論とか、ランチェスター戦略とか、ある程度「兵法・孫子」の考えを、系統的に、数値的に表現できるように最近はなってきていますが、最終的には心理戦の部分が残り、考え方や心、感情などを考慮して戦略が立てられるのが普通です。
では、戦争なりビジネスなり、戦いの場において、まず初めに考えるべきポイントとされているところをご紹介します。私も参考にしますし、みなさんもよろしければ何か考えて見てください。
５つの基本
「道」 道路ではなく、心の問題です。モチベーションや目標の統一。君主のカリスマ性による部分です。
「天」 季節とか、天気とか、時間的な条件の部分です。
「地」 地理的条件、行程の間隔などです。
「将」 信義、仁慈、勇気、威厳、将軍（幹部）の器量、能力、スキルに関わる部分です。
「法」 それらの管理やルール、統制にかかわる部分。
まず、この５つを固める。この５つが、己を知る。という部分の要になると思われます。
これらをもって、いわゆる敵の戦力と比較検討し、戦いの前に優劣を判断するのですが、ビジネスにおいては、マーケットや競合相手を分析する。という部分と変わらないのかもしれません。
どうでしょう？みなさんの会社はどの部分が優れていて、どの部分が劣っているでしょうか？
ただ、問題は、この５つを高めるために仕事をしているわけではなく、外部から成果を獲得するために、上記５つは切り離せない状態にある。という部分です。
５つ全てが、１００点満点になることはありえませんし、何が１００点かもわかりません。
競合相手がいつも、同じような見方でこちらを見ているわけでもありませんし、マーケットからすれば、こちらの会社の戦力とか、組織とか、そういうのはたいした問題ではなく（ブランドイメージはおおいにありますが）、直接享受する、商品なり、サービスなりが、対価とのバランスが取れていたり、対価より価値がある。と、思われるかいなか？だけが、問題となります。
組織を運営とは、ルールも運も、環境も、いろいろな要素が複雑に絡み合う中で、しっかりとした信念の元に展開されるべきであり、芸術や哲学、美学の世界にも足をつっこむ必要のあるものだと思っています。
どこまでも突き詰めると、正解がない世界に入るので、そういう「哲学・美学」的な信念って、大切だと思うのですが、みなさん、いかがですかね？
2008.06.07 ストイックさ？頑張り？努力？いやいや、危機感ですかね。
昨日は、少し労働時間の話を書きました。
月に４００時間越え働くことは、一般的にみて頑張っている方だと思います。「頑張り」を褒められたり、ストイックさを羨ましがられたりしますが、根本的なところはちょっと違うのかもしれません。（ファミレスの店長さんでもそれくらい、またはそれ以上働いているでしょうし、大手広告代理店とかでも、夜中も電気ついてますもんね。上に行く人間は、多分だれでもそれくらい働いているのだと思います。負けてられません。）
さて、
オーナー社長（大株主であり、経営者）となって、新しい事業を興す。社会に新しい風を吹かせる。そういうのに、現実問題として今後の人生を賭けている場合、本当に賭けているなら、他に時間を使うという選択肢は、自然となくなるのではないでしょうか？
単純に、失敗に終わらせたくないですし、自分の投資したお金と、預かっているお金を、無駄にするつもりもありません。その後の何十年という人生を棒に振るつもりもありません。（預かったお金、借りたお金は返さないといけませんし、次になにかするにも金は必要ですから）
再チャレンジとか、そういうののお世話になりたくないですし、環境が整っているわけでもないし。
週に１回休むと、年間で５０日以上休む計算になります。
５０日あれば、いくら稼げますか？どれだけの仕事ができますか？１日１０時間として、時給１０００円で働けば、５０万円ですよ。純利で。
５０万円程度のキャッシュが用意できずに、ノンバンクやサラ金に頼って自滅する経営者の話や、同程度の不渡りで事業を継続できなくなる話など、零細企業の末路の話は数多く聞きます。
支払いの時になり、毎週休んでいたことを後悔しても、誰も助けてくれません。少なくとも、休みなしで頑張っていたのであれば、それなりにあきらめもつきます。
想像力を働かせると、そういう危機的状況も現実として身近に存在することが分かるので、結果、これだけ働くということになっています。もちろん、倒れたら終わるかもしれません。が、私、体力はあるほうですので。
だって、嫌じゃないですか。３３歳で挫折して、１０年間借金を返す生活に終われ、残りの５年で貯蓄して、さー、もう一度会社を！って時には、もう、４８歳ですよ。そんなに先はないですから。
とても良くしていただいている会社の社長様（弊社とは比べ物にならない大きな会社様ですが）も、「赤字の間は休んでる場合じゃないよ。」とか、「経営者、経営陣は、何かあったときの全責任を負うのだから、会社を離れるまで働き続けないとだめ。」とおっしゃっていて、その会社は基本的に、土日がお休みなのですが、社長様や幹部の方は、土曜日も会社におられることが多いようです。（一部の社員の方は、土曜日にお会いしたこともあります）
おっしゃる通りで、だらだら経営者をするのであれば、他の人に任せた方が良いのかもしれません。
まず、軌道に乗せる。次に、従業員に還元する。それから自分が、満足のいく報酬を取る。
もちろん、取り扱っている商品や、業務内容にもよるのでしょうが、そういうものだと思います。
経営者は孤独ですね。と、他の経営者の方と話したりもします。今の私なら、良き経営者の補佐役やパートナー、部下になれると思います。
ので、好待遇で、だれか雇ってください。よろしくお願いします。
2008.06.07 仕事の時間とプライベートの時間とそのハザマの時間
わたくし、平日の勤務時間は１０時～２５時を基準としております。
土日は、控えめに、１４時～２５時くらいを目安にしております。おぉ、１週間で９９時間。まぁ、会社を出るのは２５時半以降のことが多いので、キリが良いので１００時間ということで。
で、１週間は皆さん平等に１６８時間で出来ています。
私の場合も、もちろん同じです。
ただ、勤務時間の１００時間全てが、仕事の時間だとは思っておりません。なんか、ハザマの時間が、勤務時間とプライベートの時間の両方に存在する気がしています。
私の仕事は経営ですが、小さな会社なので実務も当然こなします。
経理関係から、ＥＭＰＯＲＩＯカフェの皿洗い、経営戦略から、他社との事業提携とか、営業とか、デザインとか、企画書つくるとか、まぁ、いろいろです。
経理や皿洗いは、ある意味完全な勤務時間です。誰がやっても一定以上の時間が必要なものです。
しかし、クリエイティブな要素が入ってくる仕事となると、時間で計測するのが難しくなりますね。勤務中に良いアイデアが出るとも限りませんし。
そういうのを考えたり、考えなくても出てきたりする時間帯が、「ハザマ」の時間帯なのかなぁ？と、思っています。そういうハザマの時間帯がちょくちょくあって、仕事というか、作業している時間がある。そういうので、私の勤務時間は成り立っています。
だからこそ、３６０日くらい、こんなことが続けられるのだと思います。
また、プライベートの時間にもハザマの時間帯は存在するので、純粋にプライベートな時間って、いつなんでしょうかね？風呂に入ってても、寝てても、ハザマの時間は存在します。
パフォーマンスのみを追い求め、結果だけを求められるポジションにいる今、そのハザマの時間が、とても重要だと思っています。
作業時間を多く取れば、パフォーマンスは確実に増えます。でも、少しです。
ハザマの時間を多く取ることは、それだけ、ハイリスク・ハイリターンだとも考えています。
なにも考えない、プライベートな時間は、それだけパフォーマンスを低下させるものだと思っています。
もちろん、リラックスすることや、プライベートな時間が、不要だと言っているのではありません。ただ、それが必要だからと言って、結果が出なかった場合の言い訳にもならない。と、思う人だけが、プレーヤーなのだとも思います。
ハザマの話に戻りますが、こいつは本当に難しいですし、クリエイティブな発想を求められている場合に、リラックスするべきなのか、自分を追い込んで朦朧とさせるべきなのか？そういう答えすらも、わたしはあいにく見つけていません。
ようは、自分がどういう時間の使い方をするのか？という、決断でしかないのだと思います。
１ヶ月、ずーっとリラックスタイムでも、結果が出ればすべて良しの世界。
４週間、上記から計算すると、４００時間の勤務時間で、時給１０００円でアルバイトすれば、純利で４０万円。最低でも、それ以上のパフォーマンスを出せないと、結果として「間違いだった」というひとつ基準を設けて、クリエイティブ作業をする。プライベートを取るようにしています。
月単位で評価するのも、ちょっと問題あるかもしれませんが、自分なりの評価基準を持たないで、ハザマやプライベートの時間を使う選択はできない。
基準がないと、どうしても自分に甘い評価をしてしまう。毎月、自分なりの言い訳を自分で思いついて、自分なりに納得してしまう。
経営者として、自分なりにリスクは背負っているつもりです。責任者として、責任を負う立場にもあり、覚悟もあります。ただ、責任を取りきれるかどうかは、別の話です。
完全に責任が取れるわけでもない現状、走るしかないかなぁ。と、思いながら、自分に甘くなるのだけは、格好悪いのでやめようと思う、金曜日の夜でした。
| ＥＭＰＯＲＩＯカフェは 明日の土曜日までコロナの日。 ぜひご来店くださいな。 |
2008.06.05 代理人（エージェント）って何だ？nfsの代理人は自分か？
代表取締役として、会社を代表しています。いわば代理人です。広告代理店として、クライアント様に代わり、広告しています。いわば、代理人です。それだけでは、責任を果たせているとも思えないので、販売促進も営業活動も、代わりにやってます。いわば、代理人です。
もちろん、ちょくせつクライアント様にいただいた案件にたいして、私自身がデザインしたり、プロデュースしたり、営業したりすることもあります。
また、
私自身やnot for sales Inc.を代理して、何かしらのサービスを提供してくださっている協力業者や登録デザイナーさんなども多数おられます。
業務提携をしている、グッドプランニングさんなんかも、ある意味代理人なのかもしれません。
まぁ、深く考えれば、誰もが代理して何かしているのでしょう。それが仕事ってものかもしれません。
だから何？
というわけではないのですが、代理人って面白いけど、責任重いなー。って思います。
知名度のあるブランドを扱おうと、これから知られていく新しいお店やブランドを扱おうと、その責任の重さにかわりなく、どちらも手を抜けるわけでもなく。
ということで、
not for sales Inc.のクライアントの皆様。しっかりと責任を果たす覚悟で、仕事をしておりますので、引き続きのご愛顧をよろしくお願いいたします。
また、not for sales Inc.に営業される業者の方々。そういう覚悟で来て下さい。お話はいつでもお伺いするつもりです。
よろしくお願いいたします。
2008.06.05 思い出の地を訪れてみました。関東ライフの始まった場所。
今日は、午後からずっと外出でした。ちょっと、千葉の方へ行っておりました。
紹介というか、打ち合わせというか。。。まぁ、ちょっとした仕事でなのですが、千葉まで行ったので、帰りに弊社取締役と共に、津田沼へ寄りました。
津田沼のイオンが、私とその取締役の出会いの場所だったので、感傷に１秒ほど浸り、その後、アイスクリームを食べて、思い出の地をあとにしました。
５～６年？ほど前になるのかな？私が会社員をやっていた時、本社は神戸にあったので神戸に住んでいたのですが、津田沼出店のため、１ヶ月ほど船橋に住み、毎日、津田沼に通っていました。
神戸で２日ほど研修を受けただけの若い店長と私。そして、超がつく程元気なアルバイトの方々。（一人を除いて全員女性）
たしか、オープンまであと、１週間といったくらいに来たのですが、他のお店に比べて、まったく準備が整っておりませんでした。にも関わらず、スタッフのみなさんが一丸となって、オープンのために尽力してくれ、ショッピングセンターのグランドオープンの時には、すばらしく元気で、明るく、健康的なお店としてオープンできたことが、走馬灯のように思い出されました。（走馬灯は言い過ぎですが・・・）
あの時、私は２７歳くらいかな。若かったです。今でも若いですけど。
そのときの店長も、若い若いと思っていましたが、もう、２６歳だとか。大人の女性ですねー。（先日は、遊びに来てくれてありがとー）。
２７歳の私は、他の２７歳に比べてどうだったのかな？とか、今の２７歳の人にくらべて、どうなのかな？と、考えたりします。人と比べても仕方のないことですが、今、こうしてビジネスの世界で、結果だけが求められる世界で生きていると、仕事が出来ること＝収益をあげることのように考えることが多いです。
まぁ、職種にもよると思いますが、ある程度以上のポジションにいるなら、会社の利益に貢献することこそが仕事であり、そのための全ての行動が仕事のような気がします。逆に、利益に貢献しないことは仕事ではないでしょうし、どれだけがんばっても、利益に貢献できないのであれば、仕事をしているとは言えないのかな？とかも思います。また、利益を出している間は、自由な時間も多く取れるが、利益を出せないのであれば、他に時間を使っている余裕がある方がおかしい。みたいな、まったく経営者の視点に、今となってははまっています。
あの時の自分はどうだったのかなー？
貢献している自信はありました。ある程度は数字もついて着ていました。船橋に住んでいた１ヶ月は、休みも取りませんでした。（仕事以外にしたいこともなかったし、重要に思えなかったので）
ただ、数年間関与しない間に、自分がつくったつもりの文化。自分の教育した人や弊社取締役がつくったはずの文化が、あまり感じられなかったのは、残念でもあり、まだ、自分の力不足を感じました。本当に文化を築けていたのであれば、もっと長い間続いているはずですから。
２７歳の私より、今の私の方が、より質の高い、より多くの仕事を、より、短い時間でこなせる自信はありますが、その全てを、もっと高い次元に持っていくための努力を怠れないな。と思った一日でした。
では。
2008.06.03 nfsのＨＰ、アクセスアップの原因を探る。
nfsのホームページをリニューアルして、早半年近く。
今までも、ちょくちょくnfsのホームページからの問い合わせはあったのですが、最近、多くなったと感じています。
もちろん、「デザインをお願いしたい」というストレートなご要望が多いのですが、それ以外にも、「そういう仕事をしているのだから、こういう仕事もできるのでは？」とか、「こういう感じで、パートナー組みませんか？」と言った話が多いです。
ということで、nfsのホームページには記載できずにいる、パートナー様が提供している「ソリューション」も、いろいろとご紹介できる状況にはあります。
例えば、「テレビに出られる（お店・人）。ＣＭとして、番組中に、取材として」とか、「普通に探しても見つからないような好条件の不動産（店舗・オフィス）物件（内装工事費負担１０％のみ）とか、とっても特殊な食材とかとか。。。
何がきっかけになるかは分かりませんが、より親しくなったクライアント様には、より深いサービスを提供していける素材は、かなり数多く揃うようになってきました。
もちろん、そういったネットワークが広がっていった経緯は、「ご紹介」というのが一番多いのですが、テレアポからとか、Ｗｅｂからとか、本当にきっかけは多岐にわたります。どのようなきっかけ（出会い）も、将来、どうなるかわからないなー。と、思っている今日この頃です。
話がnfsのホームページに戻りますが、アクセスが増えた原因として考えられるのは、
１ 地道なＳＥＯ対策
２ 地道な営業活動（名刺交換）
３ テレビにロゴマークが出るなど、スポット営業や関係者様のご協力。
４ ＥＭＰＯＲＩＯカフェを介してのつながり
などで、知名度が少しずつ向上してきているからだと思います。
たしかに、現代において、ホームページは重要な営業ツールになると感じています。ただ、ホームページのみで完結する業態以外は、ＳＥＯ対策と同じように、アナログな営業活動も同じように力を入れるべきだろう。と、思っています。
nfsのホームページで、ご興味があるコンテンツなどあれば、いつでもご連絡ください。東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
2008.06.02 日本カジノ化計画のお話を、行政の担当の方と少しだけ話をしたので思い出したように・・・。
カジノゲームのブラックジャックには、必勝法があります。と、結構前に、こちらのブログでも書きましたが、それ関連の映画が公開されるようですね。カードカウンティグ普及？の元となった実話で、邦題は「ラスベガスをぶっつぶせ」だそうです。
もちろん、カードカウンティング訓練の映画ではないので、どこまで詳細が伝えられるかわからいですが、簡易的な手法なら、そんなに訓練をしなくても誰でもマスターできると思います。
と言っても、ブログでその手法を書かなくとも、ＷＥＢのいたるところで情報は拾えると思いますので、違った観点から、少し書いてみたいと思います。
カードカウンティングの技法が映画で紹介されるのは、今回が初めてではありません。1988年公開の映画「レインマン」（トム・クルーズとダスティー・ホフマン）の中でも、自閉症の兄（レイモンド）が、驚異的な記憶力（メモリーと呼ばれる脳の特殊な能力）を使って、ベガスで大儲けするシーンがありました。
ここで題材にしたいのは、なぜ、必勝法の存在するギャンブルが、いまだにラスベガスをはじめとする多くのカジノでプレーされているのか？というところです。
全てのカジノに当てはまるわけではないですが、いまどき、カジノでイカサマはあり得ません。なぜなら、リスクが大きすぎる割に、リターンが知れているからです。カジノは経営をギャンブルしているのではなく、あくまで、ギャンブル場を経営しているのであって、それらは緻密な確率と期待値計算、またリスク限度の設定などによって成り立っています。
イカサマがないとした場合、多くのゲームは確率に支配されています。つまり、回数を重ねれば重ねるほど、計算した確率による結果に限りなく近づいて行きます。
確率の話は長くなるのでさて置き、
１ なぜ、人は確率上負ける勝負をするのか？
２ なぜ、確率上必勝のプレー方法があるのに、それに従わないのか？
という点について考えてみましょう。
１番については、「自分だけは、今回だけは」といったエゴの部分と、遊びの範囲内といった考え方の両方があると思います。今回はそれで良しとしましょう。
次に、カジノに必勝のプレー方法がある「ＢＪ（ブラックジャック」を、なぜカジノ側が続けられるのか？また、続けるのか？についてですが、
人気のゲームであり、必勝法の事を知っている人がそれほど多くなく、また、知っていたとしても、必要な訓練をして望むわけではなく、そして、カードカウンティングは法律やルールで禁止されている場合が多い。
というのが、大まかな理由になります。
ただ、「頭の中でカウントする」という行為を、全て法律で罰することが出来るわけでもなく、よほどの大勝ちや、あからさまな数え方をしない限り、そうそうバレるものではありません。
遊びの範囲とは言いながらも、真剣に遊ぶ（麻雀や将棋、チェスなどを含め）のであれば、せっかくだから練習していけば良いと思うのですが、そうされない方が多いのだと思います。
また、ちょっと専門的な話になりますが、ＢＪには必勝法の前の段階として、カードをカウントしない場合でも、基本的な戦略というのが存在します。これは、旅行のガイドブックなどにも掲載されている場合が多く、１０分程度でマスターできる簡単なものです。
他の人のプレーを見ていて思うのが、そういった簡単な戦略すら身につけず、自身のお金をゲームに費やす人が、結構な数で存在する。ということです。
そういった方がいれば、カジノ側は確率上で計算した取り分よりも、さらに多くを取得するのは当然であり、そのようなゲームは、まさに「おいしい」ので、やめる訳にはいかない。ということになります。
カジノでプレーする場合、技術力で勝つ可能性を向上させられるのは、ポーカーと、スポーツなどに賭ける場合のみ。でしょうか。スポーツの場合は、日本の競馬や競輪に賭けるのと同じで、オッズのレートは、非常に悪い場合が多いのですが、普通の人以上の知識と情報を駆使すれば、トータルで勝つ人がいてもおかしくないのかもしれません。
また、カジノでのポーカー（対お客）は、カジノ側は場所代を取るだけなので、カジノとの勝負ではないですし、実際、強い人と弱い人の差はありますので、自信のない方には、あまりお薦めできません。
話をＢＪに戻しますが、基本的に、ディーラーはカードを配る役をしているだけで、プレーヤーと勝負しているわけではありません。ディーラーの個人的な判断は、ＢＪにおいては介入の余地がありませんので。
あんまり長くなっても何なので、ここらへんにしておきますが、「カードゲームは限られた種類の中で行われるものであり、出現したカードから、残りのカードの種類を計算上割り出すことは可能なので、カウントすれば、少しは良い結果になる可能性が高くなりますよ。」という結論でいかがでしょうか？
非合理な戦略を用いても、ツキがあれば勝つことはあります。また、カードカウントをしても、ツキがなければ勝てませんが、ツキが普通であれば勝つ。（それなりの回数をこなすのであれば）
ここ一番、ツキに頼ることも必要な場合もあるかもしれませんが、回数を重ねる判断は、いつも、確率上有利な方を選ぶことをお薦めします。
今日もいかがですか？
2008.06.02 EMPORIOのお隣にイタリアンのお店ができました。
ＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニングのお隣に、イタリアンのお店がオープンしました。皆さん良い方ばかりで、すでにお友達感覚です。お食事がメインのお店ですが、エスプレッソは当店と同じ、ラ・チンバリのマシンを使用されています。こりゃ、我々もがんばらないといけません！
駅から少し離れている、この駒沢通りに活気を溢れさすためにも、協力したり、お互いに腕を競い合ったりして行きたいと思うのでした。
まだ、オープン前の一回しか行ってないので、詳しい情報は今後お知らせしますね。
2008.06.01 ものづくり大田ＬＬＰ 工場見学ツアー（社会見学）の開催！
とつぜんですが、大田区はものづくりが盛んな町です。 先日、ものづくり大田ＬＬＰの事務局長様とお話しする機会がありました。
http://ootallp.blog28.fc2.com/
世界に誇る技術力を持ちながら、マーケティングやブランディング、デザインが苦手なので、下請けとして、大手の要望にこたえる立場が続いている。といったお話を伺い、nfsに登録していただいているデザイナーさんと、技術を持つ工場（職人）さんとを、マッチングさせようと計画しております。
近日中に、大田区のものづくりの現場が見られるということで、私をはじめ、すでに数名名乗りをあげ、わくわくしております。
グラフィックでも、プロダクトでも、それ以外でも、デザインに関わる方なら、ものを造る工程や現場を知っておいて損はないと思うので、ご興味がある方がいらっしゃいましたら、ご連絡下さいまし。
ちなみに、大田さんのネットショップもあります。http://www.skr-tech.co.jp/sppoplcd.htm
このページに、社会見学をしたデザイナーと、職人さんの協同作品が掲載され、多くの人々に利用されると良いなー。って、純粋に思います。
なにか、格好良い製品を創って、世に発信したいですねー。
わたしも、かっこよいスーツケースとか、デザインさせてもらおうかな？
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