mielドーナツ千里大丸店 様 【駅地下出店事例】
| 店舗名 | miel donut(ミエルドーナツ)千里大丸店 様 |
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| 担当区分 | 施工管理・カウンターデザイン・設計・施工・内装コーディネート |
| ご依頼者様の業態 | デパート地下フードコート店舗 |
| 店舗URL | http://www.miel-donut.com/ |
| 上段左 | 店舗正面から。ブランディングの第一歩、テーマカラーの鮮やかな「ミエル・レッド」がお客様を呼び込みます。 |
| 上段中央 | メニュー作成。お持ち帰りだけでなく、その場ですぐ食べることが出来るフードコートでは、メニューの「わかりやすさ」も重要なポイントのひとつです。 |
| 上段右 | カウンター内ディスプレイの様子。 |
| 下段左 | レジ前の様子。白の内照が店舗のイメージを一層明るくクリアに見せています。 |
| 下段中央 | 人通りの多い通りに面したフードコートという立地を活かすべく、視認性抜群の食品サンプル（インパクトを重視した巨大ドーナツ）もご用意しました。not for sales 登録クリエイターの作品です。 |
| 下段右 | お店の売りが「焼きたてドーナツ」であることがより伝わりやすいように、焼き機を通路側に配置しました。その効果でしょうか。開店するとすぐ行列が出来ました。 |
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| 今回ご依頼いただいたのは、「揚げる」ではなく、「焼いて」つくる 『焼きドーナツ』の「miel donut(ミエルドーナツ)」様。 ケーキ屋さんのパティシエだったオーナーが考案したレシピは、 こだわりの素材を使用した素朴で優しい味。 商品そのものが有名でありながら（皆が知っている「ドーナツ」）、 ユニークである（『ヘルシー』『店舗で焼き上げている』）いう強みを活かし、 何よりも商品自体のおいしさをアピールできる店舗づくりを目指しました。 |
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| 世にも珍しい「焼きドーナツ専門店」の店舗です。 時間的な制約があった中、クライアント様や施工業者様等々のご協力により、 途中参加させて頂いたnfsですが、スピードを重視しつつも、 なんとかコストパフォーマンスの高い店舗に仕上げることが出来ました。 通路側に「焼き器」を配することにより、 「焼きたてあつあつ！」のシズル感、臨場感、『おいしさ』をよりわかりやすく演出し 販売機会、お客様とのコミュニケーションの増加を狙いました。 営業中は甘い香りが店頭いっぱいに広がり、足を止めるお客様も多数。 ディスプレイに大きなドーナツの模様を飾り、お客様の五感に訴えかけています。 本社を東京に本社を構えるnot for sales Inc.ですが、 関西方面でのお仕事もお任せください。 |
